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餐廳的服務可以分為四個層次。 1、是基礎服務，這是作為餐飲行業(yè)從業(yè)者的最起碼應該做到的。比如給顧客點菜上菜，保持你的語氣柔和，動作溫柔，這是大部分參與人都能做到的。如果連這些基礎服務都做不到的話，那么應該去自我反思了。 2、是標
你有沒有發(fā)現(xiàn)，處理客戶投訴其實是一件非常重要的事情，你做了100件好事沒用，只要有一件壞事被一個人抱怨，你的口碑可能就被砸了。我們有一套處理投訴的方法論，我分享給你，你學會了也能做到零差評，關(guān)鍵要做好以下三點。 1、叫做先處理情緒后處
你適合做餐飲嗎？有很多人做餐飲的基礎邏輯都不懂。比如說餐飲行業(yè)突出一個理念叫服務。我們來講服務就是在感動客人。我們把服務分成三個階段，基礎服務、主動服務、感動服務。很多飯店在基礎服務上就很欠缺，沒有基礎服務，連個基本的禮貌用語接待流程都沒有
設計與改進。為了能更好的提升客戶服務質(zhì)量，往往需要在客戶服務傳遞的過程中加以改善，主要有以下三種理念和工具。 1、服務藍圖。服務藍圖是一種服務過程流程圖，可用于隔離過程潛在的失敗點。藍圖應包含服務的每一個過程，而且藍圖管理者應對公司的
我們分享一下關(guān)于項目中客戶體驗的話題。那團隊下要么是把用戶體驗提升了，有的時候我的成本也沒下降，效率也沒提升。但是如果你能把用戶體驗提供好，也可以總之，在一個優(yōu)秀的成功的團隊基礎之上，你只要能夠把用戶體驗，能夠把成本或者效率三者至少做到唯一
零售企業(yè)在實施跨界服務的過程中，首要任務是對目標市場進行全面調(diào)研。了解消費者多元化和個性化的消費需求，挖掘跨界的潛在契合點，具體操作如下。 一、融合業(yè)態(tài)。零售企業(yè)可與其他行業(yè)如餐飲、娛樂、教育、健康等領(lǐng)域深度融合。例如在商場開設書店、
如何提升客戶的就診體驗，口腔診所如何去提升客戶的就診體驗。達到一個最佳的轉(zhuǎn)換和客戶的回頭率。 第一個事情，要做的就是搭建三角陣型?？谇辉\所之所以服務不好，之所以客戶不愿意來，其中有一個最重要的原因就是醫(yī)生和護士，因為大部分的時間是在做
你發(fā)現(xiàn)沒有員工服務態(tài)度差，對顧客愛答不理，能躲就躲。作為老板的你，說也不知道怎么說，扣錢也不知道該不該扣。你要是遇上這樣的問題，你是不是也感覺很無奈呢？再去用了積分量化管理這個方法。這樣的問題就變得非常好解決了。 因為有積分的獎扣，服
高績效文化的企業(yè)肯定是要以客戶為中心的。這樣的老板深刻的知道，我們只有概念，不給客戶創(chuàng)造實實在在的價值，那肯定是不行的。 做餐飲服務的企業(yè)，我們一定要滿足客戶對品質(zhì)、安全、健康以及營養(yǎng)的需求，不能單單是在口味和形式上下功夫。做服裝銷售
盡管劉強東前幾年是非不斷，但是在企業(yè)經(jīng)營的核心能力層面，還是很有一套的，我這里講的經(jīng)營核心能力就是站在用戶的角度做出的決策和行動力。今年2月16號，港交所官網(wǎng)披露了京東物流的招股說明書，第二天，京東集團的股票逆勢大漲4.7%。大家都知道京東
一家門店客戶管理體系是非常重要的。為什么客戶會流失？為什么客戶的滿意度不高？就要建立一套完整的客戶管理體系。從門診的前臺接待到咨詢師的客戶管理，到護士的配合協(xié)作，到醫(yī)生的方案的設定，到運營的后臺的管理，這是一個整體的體系。比如在前臺預約管理
客戶在憤怒的燃燒時，如何高情商的道歉，既能表達委屈，還能被欣賞和原諒。今天的話說來分三步幫你輕松搞定炸裂的客戶。這個道歉啊，最忌諱的就是淡化錯誤和推卸責任。比如很多人道歉時就愛說，哎呀，這個確實很抱歉，但沒你想的那么嚴重哈。哎呀，這個呢也確
老板們不要去討好所有的顧客，這是一個很愚蠢的做法。有顧客喜歡你，就有顧客討厭你，讓所有的人都喜歡的不是產(chǎn)品，那是人民幣。想把產(chǎn)品賣給全天下所有的人，也就意味著沒有人真正為你去買單，心越大越不賺錢。服裝舉個案例。 第一類人，對品牌特別忠
三種服務模式，看看你屬于哪一種。 1、跟隨?？蛻粼谇懊媾?，你在后面跟，你只能看到客戶的背影，永遠看不到他眼前的風景。這種公司最多客戶要做什么你就做什么，做的還不一定滿足客戶的需求，并且往往做到最后就變成了虧錢。 2、叫并肩。你和
如果三年前的客戶找到我們的企業(yè)，原因是當時建筑的一個小工程出現(xiàn)了坍塌。但是基于合同呢又已經(jīng)過了質(zhì)保期，那我們企業(yè)應該怎么樣去回應呢？這是參加我們一家客戶的周例會時，業(yè)務團隊提出的一個觀點，希望能夠在這個會議上得到領(lǐng)導的答復。如果會議的決策方
在日本有一家被譽為全世界服務最好的搬家公司，聚焦搬家領(lǐng)域五十一年，去年收入高達一千一百八十五億日元（折合人民幣七十九億元）。其服務將搬家做到極致，遠超海底撈，用過的用戶交口稱贊。搬家流程如下。 一、先在 App 上下單，填寫基礎信息，
為什么到駕校報名后，服質(zhì)量就變差了呢？很多人到駕校報名，交完錢之后，基本上就沒人管了，而且辦事也推三阻四的，跟繳費前的熱情態(tài)度簡直是冰火兩重天，如果想退費的話，也是非常困難的，為什么會這樣呢？其實還是跟駕校的分成機制有關(guān)，假設你交了5000
頂尖銷售需要具備的不只是客情或傳聲筒的能力，而是像頂尖咨詢顧問一樣。不能僅僅關(guān)注專業(yè)和業(yè)務，還要從如何做這件事的角度出發(fā)?？蛻艨赡茉跇I(yè)務完成一段時間后反饋不滿意，此時要分析并提前解決。 不是解決 6 個月之后大家有怨言的問題，重點不是
有這樣一家企業(yè)，他是從一個非常小的婦產(chǎn)科診所，經(jīng)過三年的時間，做成了一家綜合性的醫(yī)療機構(gòu)。除了有他們的專業(yè)背景，專業(yè)的醫(yī)生，專業(yè)的體系之外，我個人認為他們最重要的就是在客戶管理上做的非常扎實，更適合我們這類中小規(guī)模的企業(yè)學習。因為這種客戶管
我要退貨，抱歉啊，沒有辦法退，您當初不是挺喜歡的嗎？這是您自己當初選的，不是質(zhì)量問題，我們不能退貨的。你怎么能這么說呢？所顧客說，我要退貨，沒有經(jīng)過專業(yè)訓練的銷售可能會很簡單的說上一句很抱歉，不能退，這樣直接的拒絕推卸責任的說法，會讓客戶更
35 歲的鄧總靠一個小程序?qū)⑸鈹U展到全國 1000 多個社區(qū)。他基于社區(qū)鄰里關(guān)系開發(fā)了社區(qū)綜合服務平臺，同一小區(qū)的人可在平臺發(fā)布技能服務，如家政、維修、家教等，還有代扔垃圾、陪老人看病、接送孩子等服務。九零后、零零后發(fā)布需求，六零后、七零
越是小規(guī)模的企業(yè)，越需要規(guī)范流程和標準，這是咱們小微企業(yè)老板之前一直沒有意識到的問題。大家一直覺得企業(yè)規(guī)模不夠大，大家推著往前走就可以了，沒有必要去做這么仔細。但其實這是完全錯誤的，因為小企業(yè)的整體管理來說，是無序的是不可控的。如果是老板一
我做了一個調(diào)研，有一個問題我看到了大家的回答，從公司成立至今，你的企業(yè)最大的瓶頸是什么？在我調(diào)研的十家企業(yè)中有八家企業(yè)提到的問題是客戶流量。這個周末，我準備帶著家人去海島民宿玩兩天，就選擇了去年做過的那個民宿。然后我跟那個老板溝通的時候，我
和大家分享關(guān)于酒店或餐飲經(jīng)常會碰到的一個場景，我們應該怎么來處理，那就是抱怨或投訴。面對抱怨或投訴，我們應該具備哪一些溝通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔細聆聽客人投訴的內(nèi)容，搞清楚投訴的點在哪里。 2、就是我們表示感謝，我們很多
客戶服務對于企業(yè)的意義。 第一，優(yōu)質(zhì)的客戶服務是最好的企業(yè)的品牌。服務很簡單，甚至簡單到荒謬的程度。雖然它簡單，但是要不斷的為客戶提供高水平、熱情周到的服務，談何容易。 第二，服務對于任何一個企業(yè)的意義遠超過銷售。美國斯坦林電訊
銷售人員不僅業(yè)績好，被顧客喜歡，被店長喜歡，在同事間也有好人緣，這并不是無緣無故的。一般而言，這些銷售人員都具有以下職業(yè)素養(yǎng)： 1、多面帶笑容，多與顧客交談 實體業(yè)是依賴于顧客而存在的。與其他店鋪相比
讓客戶的滿意度持續(xù)的提升，其實是一件非常不容易做到的事兒。如果這件工作做的很好，也會給我們帶來持續(xù)的繁榮和發(fā)展。當然當下企業(yè)管理者都在力求完美，非常重視我們的產(chǎn)品和我們公司細節(jié)，也在不斷的去努力追求我們客戶滿意度的提升。那么什么是客戶的滿意
門店的服務質(zhì)量直接影響顧客的購買決策和消費體驗，提高門店服務質(zhì)量需要從以下幾個方面入手。 1、提高員工素質(zhì)。門店員工應具備良好的服務意識和溝通能力，能夠主動、熱情的為顧客提供幫助和服務。 2、優(yōu)化店鋪環(huán)境。門店的環(huán)境整潔明亮舒適
承諾做不到，客戶有投訴怎么辦？有的門市顧問為了訂單，不惜做出一些難以做到的承諾。在后續(xù)服務的過程當中，必定會導致各種的客怨。經(jīng)常有客戶講，在沒有交錢的時候態(tài)度非常好，交完錢之后。態(tài)度就說變就變了。所以我們要搞清楚客怨的幾個問題。 1、
現(xiàn)在很多行業(yè)都變成了服務業(yè)，如何去提升企業(yè)的服務品質(zhì)呢？各位提升服務的品質(zhì)，它的核心不是建立標準和流程，而是樹立服務的意識和有良好的服務態(tài)度。我相信一個愿意主動提供服務和有良好的服務態(tài)度的人，他的服務品質(zhì)一定不會差到哪去。所以說各位老板，各