有管理人員說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖品牌必死無(wú)疑。這句話雖然聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)刺耳，甚至有點(diǎn)夸大的嫌疑，但是可以試想一下，如果星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，他們能夠開(kāi)遍全球，連鎖品牌不做標(biāo)準(zhǔn)化，它的失敗成本和隱形浪費(fèi)是非常大的。做標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)會(huì)有以下九大作用。
第一，符合國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)提升品質(zhì)，減少波動(dòng)。這不會(huì)因?yàn)槊總€(gè)師傅都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但是來(lái)徒弟千差萬(wàn)別，最終工作的結(jié)果差距很大。
第三，進(jìn)行技術(shù)儲(chǔ)備。所以有些核心人才走了之后，什么都沒(méi)留下，也沒(méi)有人能夠完全接受他的工作，標(biāo)準(zhǔn)化的話就能夠把他的經(jīng)驗(yàn)和能力轉(zhuǎn)化成公司的標(biāo)準(zhǔn)，成為公司的資產(chǎn)。
第四，進(jìn)行培訓(xùn)和作業(yè)指導(dǎo)。就在標(biāo)準(zhǔn)化的這種前提之下，才能進(jìn)行的復(fù)制和培育。
第五，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。不會(huì)因?yàn)槊總€(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)的這種差異而導(dǎo)致工作的差錯(cuò)。
第六，提高工作效率就是標(biāo)準(zhǔn)化支付。大家都是用一種最科學(xué)、合理、高效的作業(yè)方法來(lái)進(jìn)行操作，并且加強(qiáng)訓(xùn)練，自然可以大大提高工作效率。
第七，作業(yè)督查有依據(jù)。就是標(biāo)準(zhǔn)化之后，大家的作業(yè)督查檢查的時(shí)候就有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的依據(jù)規(guī)范。
第八，技能評(píng)價(jià)與考核就標(biāo)準(zhǔn)化之后，可以進(jìn)行原則的復(fù)制與培訓(xùn)，然后進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)與考核。
第九，發(fā)現(xiàn)差距有效的激勵(lì)。就通過(guò)這種評(píng)價(jià)考核，讓員工發(fā)現(xiàn)差距，從而激發(fā)員工向上進(jìn)取的這樣一個(gè)動(dòng)力，從而有效激勵(lì)。
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