合作院校包括：浙江大學(xué)、清華大學(xué)、廈門大學(xué)等國(guó)內(nèi)*學(xué)府，以及與互聯(lián)網(wǎng)IT領(lǐng)域的阿里巴巴、聯(lián)想集團(tuán)等大型企業(yè)有緊密合作關(guān)系。在建筑房產(chǎn)領(lǐng)域，蔣老師也與眾多知名企業(yè)和機(jī)構(gòu)有過愉快的合作經(jīng)歷，如中建五局、湖南中民筑友等。
蔣老師還關(guān)注南寧的會(huì)計(jì)培訓(xùn)市場(chǎng)，對(duì)會(huì)計(jì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有深入了解。例如，愛思學(xué)會(huì)計(jì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、零點(diǎn)會(huì)計(jì)培訓(xùn)學(xué)校、百練教育會(huì)計(jì)培訓(xùn)學(xué)校等都有其獨(dú)到的教學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)。
在餐飲管理領(lǐng)域，蔣老師深知其復(fù)雜性和專業(yè)性，強(qiáng)調(diào)做好連鎖餐飲管理必須注重專業(yè)化。為此，他提供了一系列的餐飲管理培訓(xùn)課程，包括餐飲餐品培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)、營(yíng)銷培訓(xùn)課程、成本控制培訓(xùn)課程、人力資源管理培訓(xùn)等，以幫助餐飲企業(yè)提升管理水平和競(jìng)爭(zhēng)力。
蔣老師的培訓(xùn)意義在于幫助餐飲企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理和提升服務(wù)質(zhì)量。他注重培訓(xùn)實(shí)操性、通俗性和急迫性，根據(jù)餐飲行業(yè)的特殊性和參訓(xùn)者的實(shí)際需求，提供有針對(duì)性的培訓(xùn)，幫助餐飲企業(yè)快速提高管理水平。
蔣小華老師是一位資深的企業(yè)管理培訓(xùn)師，不僅在企業(yè)管理領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，還對(duì)會(huì)計(jì)和餐飲管理有深入的了解和研究。他的培訓(xùn)課程具有實(shí)用性、針對(duì)性和專業(yè)性，能夠幫助企業(yè)提升管理水平和競(jìng)爭(zhēng)力。南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)介紹及餐飲管理培訓(xùn)相關(guān)參考信息
參考信息來源于百度百科以及南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校的餐飲管理培訓(xùn)。
南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)了多個(gè)專業(yè)，其中包括中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、中西式面點(diǎn)等。
一、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)
主要課程包括烹飪?cè)现R(shí)、原料加工技術(shù)、中式烹調(diào)技術(shù)等。學(xué)生將學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作等，并深入了解食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等方面的知識(shí)。該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)的企事業(yè)單位，培養(yǎng)在生產(chǎn)、服務(wù)一線從事烹飪工作的專業(yè)人才。學(xué)生可以考取中式烹調(diào)師和中式面點(diǎn)師證書。
二、西餐烹飪專業(yè)
主要課程涵蓋烹飪?cè)现R(shí)、西式盤飾、中式烹調(diào)技術(shù)等。學(xué)生將全面掌握面點(diǎn)制作技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)，并學(xué)習(xí)冷菜、冷盤制作等技能。還將學(xué)習(xí)烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算以及安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)。該專業(yè)的畢業(yè)生可考取西式烹調(diào)師和西式面點(diǎn)師證書。
三、中西式面點(diǎn)專業(yè)
主要課程包括中式面點(diǎn)制作技術(shù)、廣西地方小吃制作、西式面點(diǎn)制作技術(shù)等。學(xué)生還將學(xué)習(xí)烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、原料知識(shí)以及地方和宴席名點(diǎn)制作等內(nèi)容。該專業(yè)的畢業(yè)生可以在飯店、餐館、酒樓等場(chǎng)所從事中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)的操作工作，并可以設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐。他們還可以考取中式面點(diǎn)師和西式面點(diǎn)師證書。
學(xué)校還開設(shè)了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理以及旅游服務(wù)與管理等專業(yè)。在高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)中，學(xué)生將學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)等課程，并可以考取茶藝師和普通話等級(jí)證書。在旅游服務(wù)與管理專業(yè)中，學(xué)生將學(xué)習(xí)旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)等課程，并可以考取茶藝師和導(dǎo)游資格證。
該學(xué)校的餐飲管理培訓(xùn)課程以及各個(gè)專業(yè)的設(shè)置旨在為學(xué)生提供全面的知識(shí)和技能，使他們能夠在旅游和餐飲行業(yè)中成為高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型專門人才。更多詳細(xì)信息可參見南寧市第一職業(yè)學(xué)校的招生簡(jiǎn)章。
轉(zhuǎn)載：http://szsxbj.com/zixun_detail/209096.html