問題一：關(guān)于旅游管理專業(yè)的介紹及相關(guān)課程設(shè)置。
旅游管理專業(yè)涵蓋賓館及旅游住宿業(yè)管理、會展經(jīng)營與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂部管理以及國際旅游等五大方向。該專業(yè)遵循厚基礎(chǔ)、精專業(yè)、重應(yīng)用的原則制定教學(xué)計劃。在大學(xué)一、二年級，學(xué)生將學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，如大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、旅游學(xué)概論等。自大學(xué)三、四年級起，學(xué)生將深入學(xué)習(xí)各方向的專門課程，如旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、酒店市場營銷、餐飲經(jīng)營管理等，并開設(shè)公選課程，如旅游地理學(xué)、旅游政策與法規(guī)等。不同方向的具體介紹及課程設(shè)置包括：賓館及旅游住宿業(yè)管理方向，培養(yǎng)具備酒店及旅游住宿業(yè)管理知識的中高級專業(yè)人才；會展經(jīng)營與管理方向，培養(yǎng)掌握先進(jìn)的會展經(jīng)濟(jì)與管理知識的專業(yè)人才；旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向，培養(yǎng)掌握旅游規(guī)劃與景區(qū)管理原理和方法的中高級專業(yè)人才等。
問題二：旅游管理專業(yè)的學(xué)科概況及培養(yǎng)目標(biāo)。
旅游管理學(xué)是工商管理學(xué)科下的二級學(xué)科，主要研究旅游業(yè)經(jīng)營管理。隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化及中國加入WTO，旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國*活力的部分。該專業(yè)融合了旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科，旨在培養(yǎng)具備旅游管理專業(yè)知識的高級專門人才。其培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具有良好的專業(yè)素質(zhì)、學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、具有創(chuàng)新意識的人才，能夠在各級旅游管理部門、企事業(yè)單位從事旅游管理、會展管理等工作。學(xué)生需掌握堅實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)和系統(tǒng)的旅游管理知識，熟悉旅游企業(yè)管理、開發(fā)與市場營銷等領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論。
問題三：關(guān)于旅游管理類的專業(yè)方向及課程設(shè)置。
旅游管理是一門綜合性學(xué)科，包括多個專業(yè)方向，如酒店管理、旅游開發(fā)與旅游市場營銷、會展旅游等。在大學(xué)本科階段，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置較為基礎(chǔ)，涉及多個方向。主要課程包括管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)等。還包括旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等專業(yè)課程。對于想要深入了解某一特定領(lǐng)域的同學(xué)，可以選擇如酒店管理、旅游規(guī)劃等專業(yè)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。
本科旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向廣泛，主要集中在酒店和旅行社領(lǐng)域。對于研究生來說，還可以從事旅游規(guī)劃以及相關(guān)教育職業(yè)。盡管某些公務(wù)員考試也涉及旅游管理專業(yè)的需求，但機(jī)會相對較少。當(dāng)前，會展旅游和生態(tài)旅游是較為熱門的發(fā)展方向。
從整體上看，旅游業(yè)在我國是一個新興發(fā)展的行業(yè)，屬于勞動力密集型的服務(wù)業(yè)，因此具有較大的市場需求。我國旅游市場目前較為混亂，尚不夠規(guī)范，缺乏高學(xué)歷高層次的人才。相較之下，我國旅游管理的專家學(xué)者大多來自地理、歷史、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域，這使得本科階段的旅游管理專業(yè)在實(shí)踐操作和理論研究方面面臨一定的挑戰(zhàn)。
關(guān)于旅游管理專業(yè)的課程，主要涵蓋旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、餐飲管理、旅游地理、景區(qū)管理等內(nèi)容。在我國，有幾所旅游專業(yè)院校在旅游教育領(lǐng)域具有較高水平，如南京旅游職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院等。
旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向多樣化，可以從事旅游管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)以及自主創(chuàng)業(yè)等工作。其中，酒店管理和導(dǎo)游是兩大主要方向。
對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生，需要掌握一系列的職業(yè)技能。如果選擇酒店行業(yè)，需要具備良好的普通話、英語口語能力，以及基本的接待禮儀。還需要考取相關(guān)的專業(yè)證書，如餐飲資格證書等。如果選擇導(dǎo)游行業(yè)，導(dǎo)游證是必不可少的，同時還需要良好的溝通能力和組織能力。
旅游管理是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的學(xué)科，是工商管理學(xué)科下的二級學(xué)科。隨著國際經(jīng)濟(jì)的一體化和我國旅游經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，旅游管理專業(yè)人才的需求越來越大。業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識的高級專門人才，能夠在各級旅游管理部門、旅游企事業(yè)單位從事管理工作。
至于課程方面，主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具備分析和解決問題的基本能力。主要課程包括西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、財務(wù)管理、人力資源管理、市場營銷、休閑與旅游學(xué)概論等。
在就業(yè)方面，除了傳統(tǒng)的旅游管理部門、旅行社、旅游景區(qū)等，還可以從事旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)等工作。也可以適應(yīng)涉外星級酒店、國際旅行社、教育機(jī)構(gòu)等服務(wù)行業(yè)的工作崗位。具體如旅游管理行政管理部門、旅行社各部門、旅游管理咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)等。
為了培養(yǎng)新的干部力量以推動組織發(fā)展，新加坡旅游局通過招聘管理培訓(xùn)生的方式，為組織注入新生力量。通過培訓(xùn)生的鍛煉，使他們最終能為組織發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
維持成員對組織的忠誠是組織穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。新加坡旅游局在招聘過程中，不僅展示了組織優(yōu)秀的工作環(huán)境和豐厚的薪酬，還為管理培訓(xùn)生提供了良好的發(fā)展平臺。這樣的舉措旨在穩(wěn)定人心，留住人才，讓成員感受到組織的厚愛和優(yōu)厚的待遇，從而回饋組織忠誠。
在人員配備方面，我們需公正評價每個人的知識和能力，并予以承認(rèn)和運(yùn)用。情境式測評是一種先進(jìn)的素質(zhì)測評方式，已被廣泛運(yùn)用于西方人力資源測評領(lǐng)域。這種測評方式能夠在真實(shí)的環(huán)境條件下，全面考察被測評者的多種能力。多位國內(nèi)人力資源專家指出，這樣的方式能更清晰地考察候選人，為組織提供公平公正的競爭環(huán)境。
通過招聘管理培訓(xùn)生的目的，在于挑選合適的人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高各方面管理水平，以利于未來的管理工作。
人員配備的原則包括：因事?lián)袢?、因材器使和人事動態(tài)平衡。選人應(yīng)基于職務(wù)需求，要求工作者具備相應(yīng)的知識和能力。在新加坡旅游局的招聘中，良好的溝通技能和親和力是關(guān)鍵。要根據(jù)人的特點(diǎn)來安排工作，使人的潛能得到充分發(fā)揮。人與事的配合需要不斷調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)人與工作的動態(tài)平衡。
人員配備的來源包括外部選聘和內(nèi)部提升。外部選聘的好處在于沒有歷史包袱，能夠迅速打開局面，帶來新鮮空氣；但也可能不熟悉內(nèi)部情況。內(nèi)部提升的方式可以讓經(jīng)過鍛煉和培訓(xùn)的管理培訓(xùn)生成為正式管理人員。
人員配備的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)管理欲望、正直誠信的品質(zhì)、冒險的精神、決策的能力和溝通的技能。強(qiáng)烈的管埋欲望是進(jìn)行有效管理的基本前提。管理人員必須具備正直誠信的品質(zhì)和冒險精神，同時要有決策能力和溝通技能。
（1）在評估管理人員的貢獻(xiàn)時，應(yīng)明確區(qū)分其個人努力與部門業(yè)績，即要準(zhǔn)確識別部門成績中有多少比重應(yīng)歸功于主管人員的努力。
（2）貢獻(xiàn)評價不僅是對下屬的考核，也是對上級的評估。以《*挑戰(zhàn)》節(jié)目為例，其中要求選手利用現(xiàn)有資源，團(tuán)隊(duì)合作策劃獎勵旅游主題餐會，并將收益捐贈給野生動物保護(hù)組織。這一環(huán)節(jié)旨在考核選手的組織策劃、營銷技巧和執(zhí)行能力。貢獻(xiàn)評價可以作為管理人員報酬的主要依據(jù)，是招聘與評估管理人員能力的重要參考。
（3）關(guān)于能力評估，通過觀察管理人員在一定時間內(nèi)的管理工作，評估他們的現(xiàn)實(shí)能力和發(fā)展?jié)摿?，判斷他們是否符合?dāng)前職務(wù)的要求，以及在擔(dān)任現(xiàn)職后能力是否有所提升。在《*挑戰(zhàn)》節(jié)目中，對三位選手的能力進(jìn)行了全面的考核，包括資源運(yùn)用、應(yīng)變能力、執(zhí)行能力、組織能力、溝通協(xié)作等方面。這些考核反映出了管理人員在實(shí)際工作中的能力表現(xiàn)。
（4）為提升自身市場競爭力，準(zhǔn)備成為管理者的人需要提高心理素質(zhì)，包括必需的活力、激情、決斷力、執(zhí)行力和激勵他人的能力等。
（5）強(qiáng)化市場競爭意識和對危機(jī)的擔(dān)憂意識。在這個競爭與合作并存的時代，管理者需要牢固的憂患意識，特別是在企業(yè)的發(fā)展過程中，要能夠識別自身存在的問題和阻礙發(fā)展的癥結(jié)，不斷追求進(jìn)步，因?yàn)闈M足現(xiàn)狀就意味著落后，而落后則會被淘汰。
（6）創(chuàng)新是提高競爭力的關(guān)鍵。管理者需要密切關(guān)注社會環(huán)境和時事動態(tài)，獲取準(zhǔn)確信息，以制定有效的短期計劃和長期策略。
（7）提高管理水平還需要多種社交技能，并在實(shí)踐中不斷磨礪。管理者還需要具備獨(dú)特的全局性和長期性戰(zhàn)略思維，使企業(yè)在人才、技術(shù)、資金等方面保持長期競爭優(yōu)勢。
在《*挑戰(zhàn)》節(jié)目中，我們可以看到選手們在團(tuán)隊(duì)協(xié)作和心理素質(zhì)方面的優(yōu)點(diǎn)和不足。為提高市場競爭力，準(zhǔn)管理者必須全面發(fā)展自己，迎接挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇。節(jié)目中的優(yōu)勝者之所以脫穎而出，是因?yàn)樗齻兙邆淞藦?qiáng)大的心理承受能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力等。
（8）旅游酒店管理專業(yè)是一個綜合性的學(xué)科，涵蓋了旅游學(xué)、酒店管理學(xué)、餐飲管理學(xué)、客房管理學(xué)、旅游酒店財務(wù)管理、旅游酒店市場營銷和人力資源管理等方面的知識和技能。畢業(yè)生可以在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)等領(lǐng)域從事行業(yè)管理、科研教學(xué)等工作，就業(yè)前景廣闊。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這個行業(yè)在國際上的就業(yè)空間也在不斷擴(kuò)大，薪資和福利待遇也有很大的提升潛力。
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