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內(nèi)蒙古自治區(qū)文旅廳 首批智庫專家
2016年內(nèi)蒙古十大杰出青年餐飲人
2017年內(nèi)蒙古飯店業(yè)金鼎獎(jiǎng)-十佳創(chuàng)業(yè)
2018年內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會
——副秘書長、培訓(xùn)專委會-執(zhí)行主任
2019年內(nèi)蒙古旅游餐飲行業(yè)協(xié)會
——副會長 教育委員會-【點(diǎn)擊詳細(xì)】
變革時(shí)代，門店經(jīng)營受外部影響，真正影響因素是老板的認(rèn)知、經(jīng)營戰(zhàn)略和對自身能力的清晰認(rèn)知。有些項(xiàng)目有價(jià)值且是朝陽產(chǎn)業(yè)，門店需認(rèn)真思考和決策是否有機(jī)會參與。 一、有望的嘗試?；谑謾C(jī)門店傳統(tǒng)經(jīng)營，如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運(yùn)營商新業(yè)務(wù)
大部分公司和人一樣生存時(shí)間有限，能存續(xù)幾百年或千年的已超出常人理解范疇。在有生之年做有價(jià)值和意義的事，用創(chuàng)造幫助更多人，讓經(jīng)營延續(xù)、價(jià)值放大，讓有變革意愿的人共同生長。科技狂人用智慧和創(chuàng)造改變世界，而不是與百姓搶飯碗。時(shí)尚型門店的生存周期與
用過去的邏輯賺今天的錢必然翻車，很多人一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用了多年，現(xiàn)在不換打法很難生存。傳統(tǒng)實(shí)體店的打法很難成功，如先選產(chǎn)品、店面、裝修、進(jìn)貨、招工、開業(yè)后等顧客。往往等來的人只是借衛(wèi)生間，傳統(tǒng)做法是錯(cuò)誤的，以前是生意好做讓人誤以為這種方式有效。
很多老板存在誤區(qū)，認(rèn)為融資是按照實(shí)際出資做估值，這會吃虧。比如沙縣小吃投資 50 萬一年能賺 100 萬，而當(dāng)?shù)馗叨瞬惋嫊顿Y 1000 萬卻不賺錢甚至虧損，顯然沙縣小吃更有價(jià)值。所以一個(gè)項(xiàng)目的估值和實(shí)際投資、營業(yè)額無關(guān)，只和利潤有關(guān)。
加盟連鎖店一般有區(qū)域保護(hù)機(jī)制，一個(gè)地方在一定范圍內(nèi)只有一家。加盟連鎖的好處是不用考慮開發(fā)產(chǎn)品、進(jìn)貨發(fā)貨、制作工藝和營銷等，連鎖總部能幫忙解決。但傳統(tǒng)的連鎖加盟項(xiàng)目并沒有那么好，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展。連鎖模式已搬到網(wǎng)上和手機(jī)上，如
認(rèn)為海底撈的核心競爭力不是服務(wù)，而是傳銷式的師徒制，這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長兩套薪酬機(jī)制。第一種拿門店利潤分紅 0.8%、第二種拿自己管理門店利潤 0.4%，同時(shí)拿徒弟餐廳利潤 3.1%、徒孫餐廳利潤 1.5%。大部分店長選
品牌方如何拓展 B 端客戶、增長業(yè)績。對于品牌方來說，要獲得更多 B 端客戶（店鋪），關(guān)鍵在于讓已有的客戶幫忙推薦，因?yàn)榈赇佒g是一個(gè)圈子。品牌方推出的路徑包括各種加盟方案，核心是聯(lián)合創(chuàng)始人方案。讓每個(gè)門店都擁有自己的品牌公司，只需較低投資
德佑地產(chǎn)采用裂變分紅模式，在 523 天內(nèi)裂變出一萬家店的案例，探討該模式如何應(yīng)用到其他生意中。德佑地產(chǎn)由鏈家公司裂變出來，鏈家用了二十年時(shí)間開了一萬家店，而德佑只用了 532 天。德佑成功的關(guān)鍵是采用了裂變分紅模式，當(dāng)員工爬到店長崗位，公
范惠清
周照峰
郭朋飛
李俏梅
何凱華
陳蒼野
梁道彪
韓亮
陳旭
田樂明
趙蕓萱
段丙坤
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陳烈仲
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