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海底撈成功是靠服務(wù)嗎?

認(rèn)為海底撈的核心競爭力不是服務(wù),而是傳銷式的師徒制,這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長兩套薪酬機(jī)制。第一種拿門店利潤分紅 0.8%、第二種拿自己管理門店利潤 0.4%,同時拿徒弟餐廳利潤 3.1%、徒孫餐廳利潤 1.5%。大部分店長選

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門店數(shù)字化幾種不同形態(tài)的呈現(xiàn)模式

不存在一刀切的門店數(shù)字化解決方案,因公司條件不同,復(fù)制易出事故。門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必選題,關(guān)鍵是找到適合自己的道路。 一、中小門店。成為本省大型連鎖的聯(lián)營、合作、收購對象,獲取更好資源。低成本轉(zhuǎn)型,用電子表格等工具整理客戶數(shù)據(jù),維系好客

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決定門店命運的推手

市場變化和不確定因素常態(tài)化使門店經(jīng)營難把控,門店經(jīng)營者需找到自身定力和生存方向。門店間最大差距是對未來認(rèn)知的差距,三種認(rèn)知決定門店生死。 一、固守成規(guī)。用過去經(jīng)驗和路徑應(yīng)對未來,利用已有資源做事往往失敗。照搬成功模式是殘酷 &ldqu

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只需兩招引爆你的實體店流量

無論什么實體店,學(xué)會兩招可能讓生意有翻天覆地變化。 一、線上引流。利用短視頻,用一般手機(jī)在中午或晚上店內(nèi)人多的時候拍攝,要把菜品拍到自己看都流口水的程度,不會拍可雇人拍。發(fā)布時間選夜里 11 點,因為此時沒睡的人基本餓了,看到誘人菜品

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服裝店3個月時間收回50W成本

老王投資 50 萬開服裝店,三個月收回成本。他的方法很簡單且適用于很多實體店,即邀請 20 - 25 歲女孩試穿衣服并艾特抖音號就送 59 元精品絲巾。 一個抖音發(fā)出去至少有 500 播放量,若一天 20 人試穿發(fā)抖音就有 1 萬播放

張運來 325 瀏覽次數(shù)

消費習(xí)慣的改變必然催生出新實體店

實體店現(xiàn)在難,未來會更難,60% 以上傳統(tǒng)門店將倒閉。倒閉最快的是等客進(jìn)店的,如服裝、鞋帽、床上用品店,因為消費習(xí)慣已變。以前電商購物麻煩,現(xiàn)在 50 歲、60 歲甚至 70 歲的人都在刷直播、看短視頻且會在拼多多下單。門店客流減少但房租未

薛冰 293 瀏覽次數(shù)

做好零售的基本條件

零售人撐起人間煙火,不同時期零售有不同形式,但一直陪伴人類。開零售門店不容易,要投資和做各種準(zhǔn)備,還面臨生意和客戶壓力。做好零售的基本條件包括。 一、吃苦耐勞。零售是辛苦活,如做早餐的常三四點起床準(zhǔn)備,工作時長多在十個小時以上,大部分

朱文虎 314 瀏覽次數(shù)

“門店+”手機(jī)零售轉(zhuǎn)型的應(yīng)對

無店無零售,產(chǎn)業(yè)互利網(wǎng)時代,唯有 omo 才有生存機(jī)會。門店應(yīng)這樣應(yīng)對。 一、“門店 +” 是基礎(chǔ)。對實體零售來說,店面是支撐門店經(jīng)營的基礎(chǔ),無論國內(nèi)外,門店是生意的家,是基礎(chǔ)設(shè)施。只有用心經(jīng)營這個家

陳海燕 325 瀏覽次數(shù)

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