課程描述INTRODUCTION
海底撈思維引爆實體商家課程培訓
培訓講師：高定基
課程價格：￥元/人
培訓天數(shù)：1天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
海底撈思維引爆實體商家課程培訓
【課程背景】
海底撈 海底撈
一家讓人尊敬的企業(yè)
一部令人驚嘆的創(chuàng)業(yè)傳奇
一套任何企業(yè)都應學習的管理理念
一家全球市值最高的中式正餐上市公司
一個把中國餐飲文化傳播到海外的餐飲巨頭
一次不容錯過的揭秘商業(yè)引爆密碼的饕餮盛宴
無數(shù)企業(yè)學習海底撈，模仿海底撈，甚至派出臥底，上演無間道，但也學不到精髓，為什么？因為學的只是表面，沒有學到真諦。如何才能學到真諦？那就要掌握海底撈思維。
海底撈研究專家高定基老師從2012年開始研究海底撈，獲得了大量的第一手資料和實踐經(jīng)驗，為60多家企業(yè)培訓過海底撈服務。如今，高老師對課程再度升級，從簡單的服務案例升級到思維模式。任何企業(yè)商家只要掌握了海底撈思維，都可以成就本土或本行業(yè)的海底撈，創(chuàng)造新的輝煌。
【培訓對象】 總裁、管理層、服務人員、銷售人員
【學習收益】
1.熟悉海底撈的服務場景
2.理解海底撈背后的商業(yè)邏輯
3.掌握引爆商業(yè)的18個海底撈思維
【課程時長】 0.5~1天（3~6課時）
【授課工具】 投影儀、音響、麥克風、音頻線、白板等。
【課程特色】課程結(jié)構(gòu)緊湊、條理清晰、邏輯性強，內(nèi)容豐富詳實，案例精彩紛呈，講授深入淺出，通俗易懂，穿透力強。
【授課形式】課程采用組合式教學，包括理論講解、案例分析、情景演練、互動問答、小組討論、視頻感悟、游戲啟發(fā)、團隊PK等。
【課程大綱】
第一講 海底撈的前世今生
1.海底撈的發(fā)跡歷史
2.海底撈的名稱由來
3.海底撈的行業(yè)成就
4.海底撈的未來發(fā)展
第二講 海底撈的*服務
1.讓等待變得快樂
2.細節(jié)讓火鍋更美好
3.關(guān)愛顧客及其家人
4.主動提醒可以節(jié)約
5.七星級的洗手間服務
6.餐中贈送滿意和驚喜
7.離開了還有我的牽掛
8.客人的要求盡量滿足
9.參與客戶的快樂和幸福
10.吃的開心也要看得開心
11.做錯了也要讓客戶滿意
12.安慰鼓勵只為顧客幸福
13.與時俱進提升客戶體驗
第三講 海底撈成功背后的邏輯
1.深度演繹客戶讓渡價值
2.客戶讓渡價值的三大境界
3.優(yōu)質(zhì)服務成就品牌價值
4.張勇：員工也是我們的客戶
5.張勇：我們丟了芝麻撿了西瓜
第四講 核心密碼：海底撈思維
1.什么是海底撈思維
2.十八個海底撈思維
3.如何運用海底撈思維
4.超級服務案例視頻欣
海底撈思維引爆實體商家課程培訓
轉(zhuǎn)載：http://szsxbj.com/gkk_detail/35343.html
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- 高定基