茶藝禮儀——中華茶文化及茶藝接待流程
發(fā)布時間:2025-02-07 14:14:06
講師:趙洪薈 瀏覽次數(shù):51
課程描述INTRODUCTION
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日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
茶藝接待培訓
一、【課程背景】
文人七件事“琴棋書畫詩酒茶”,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,茶是精神文化與現(xiàn)實生活的交融之處,自古以來就有以茶待客的習俗,到了今天,更多的商務談判從酒桌移到了茶桌,茶文化的地位逐漸凸顯。不僅生活需要茶文化,商務場合更需要茶文化。
二、【課程目標】
認識茶類:0基礎入門,認識八大茶類,能分辨茶。
了解茶文化:增加商務場合茶桌談資,了解茶文化。
熟悉泡茶流程:實操泡茶流程,泡茶動作行云流水。
知曉茶桌禮儀及禁忌:清晰茶禮儀,及茶桌禁忌。
品茶后評價:知曉如何評價茶口感。
三、【培訓方式】
課堂講解、場景實操
四、【課程大綱】
(全天6小時課程。上午9:00-12:00,下午2:00-5:00)
一、認識茶:茶為何物
1、“茶樹”是什么樣的植物?
2、“茶葉”指什么?
3、 茶葉中有什么?
二、會品茶:識茶品茶
1、認識六大茶類
2、了解茶葉制作過程
3、認識中國十大名茶
4、掌握品茶步驟
5、評價茶湯術語
6、茶葉儲存方法
三、會泡茶:泡茶之道
1、泡茶的水
2、泡茶的器
3、三種泡茶方法
4、鐵觀音茶藝流程
5、功夫茶茶藝流程
6、綠茶玻璃杯泡法
7、紅茶品飲方法
四、茶禮儀:商務茶禮
1、奉茶禮儀
2、泡茶禮儀
3、泡茶暗語
4、飲茶禮儀
5、叩指禮儀
6、座次禮儀
7、穿著禮儀
五、茶文化:中外茶俗
1、漢族清飲茶習俗
2、中國茶館,四大茶門
3、少數(shù)民族茶習俗
4、國外茶習俗
5、茶故事:大紅袍的故事
6、茶故事:鐵觀音的故事
7、茶詩句:與茶有關的詩詞
茶藝接待培訓
轉載:http://szsxbj.com/gkk_detail/317120.html
已開課時間Have start time
- 趙洪薈
[僅限會員]
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