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國際禮儀高級師資研修班

課程目標
－掌握完整的專業(yè)知識體系
－掌握豐富的教學案例并精準解讀
－能夠靈活運用禮儀規(guī)則解決實際問題
－熟悉禮儀規(guī)范背后的美學、心理學和文化內涵
－具備診斷的能力并依據診斷結果設計培訓方案
－掌握嫻熟的授課技巧并流利講解

課程對象：企業(yè)內訓師；培訓管理者；職業(yè)培訓師；需要全面提升禮儀培訓技能的人

【課程大綱】
第一章  培訓調研的組織與實施
精準地了解目標學員的培訓需求和現實水平，是撰寫培訓方案的基礎和關鍵。
1、不同的調研方式方法的利弊分析
2、專業(yè)的調研問卷設計
3、展示專業(yè)與高效——需求訪談的技巧
4、敏銳地發(fā)現問題——情境體驗與服務暗訪技巧
5、撰寫調研報告

第二章  培訓方案設計與呈現
培訓方案好比藥方，是培訓師觀察力、診斷力的綜合呈現
1、如何呈現培訓方案的亮點
2、如何切中要點精準表達“我懂你”
3、如何解決“時間短”與“內容多”之間的矛盾
4、《商務禮儀》培訓方案設計與呈現
5、《服務禮儀》培訓方案設計與呈現
6、《接待禮儀》培訓方案設計與呈現
7、失敗的培訓方案解析
8、如何專業(yè)生動地向客戶講解培訓方案

第三章  教學組織與教學實踐
本單元是整體教學核心，是培訓師知識、能力、經驗、見解、風格最集中的呈現。
1、《服務禮儀》教學實戰(zhàn)（酒店／銀行行業(yè)）
－服務標準與禮儀規(guī)范
－服務體驗與情境模擬
2、《商務禮儀》教學實戰(zhàn)（高級銷售人員）
－基本禮儀規(guī)范
－商務往來實踐
3、《會務接待禮儀》教學實戰(zhàn)（高端物業(yè)與會所）
－基本規(guī)范與禮儀標準
－會務位次與擺臺規(guī)范
－接待流程與會務實務

第四章  課堂管理與突發(fā)情境智慧處理
如何機智避開“坑”從容的邁過
1、學員因何會被老師激怒？
2、學員因何會挑釁課堂？
3、如何激發(fā)學員的參與熱情？
4、如何讓老師的親和力與威信并存？
5、為何說老師與學員不必成為朋友？
6、如何化尷尬于無形？
7、如何避免空洞的道德說教？
8、怎樣的案例會引起學員的抵觸與反感？
以“接地氣”的方式詮釋“陽春白雪”的人格與姿態(tài)

第五章  商務宴請與教學方案設計
本單元采用情境教學，真實體驗和感悟餐桌上的禮儀、文化、規(guī)則與人情世故
1、學員最關心的問題是什么？
2、學員最常見的困惑是什么？
3、如何設計《商務宴請》的教學？
4、如何突出教學的特色與亮點？
5、餐桌的規(guī)則與講究——席次禮儀、中餐餐桌禮儀、西餐餐桌禮儀、自助餐禮儀、敬酒的規(guī)則與禁忌
6、餐桌上的人情世故

第六章  教學能力評估與改進
確立每一位講師的教學風格，精準定位并明確成長的方向
1、不必模仿他人——講師風格診斷與確認
2、你的優(yōu)勢在哪里？——突出亮點
3、你的短板在哪里？——回避風險
4、你的學員群體在哪里？——精準定位
5、教學評估設計與自我評價
6、講師成長的瓶頸與突破

第七章  規(guī)則的延伸——茶／葡萄酒／咖啡的雅與趣
掌握茶／葡萄酒／咖啡的相關知識、飲用禮儀以及品鑒方法
1、茶文化與茶禮儀
2、葡萄酒禮儀與鑒賞
3、咖啡趣味與禮儀

第八章  中外習俗對比與分析
知己知彼才能用正確的態(tài)度認知中外文化與習俗的差異，不簡單盲從，不隨意排斥。依人、依境得出最恰當的人際相處模式
1、中外習俗與禮儀對比分析
2、特殊國家和地區(qū)的習俗與禁忌
3、正式文化禮儀國家——中國及講究的中國人

第九章  通關測試與結業(yè)典禮

國際禮儀高級師資研修班