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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師

雀巢企業(yè)管理方法的精髓與多樣類(lèi)別解析:探索其在2025年的管理策略之道

發(fā)布時(shí)間:2025-01-25 02:11:48
 
講師:WangYX 瀏覽次數(shù):66
 導(dǎo)語(yǔ):企業(yè)發(fā)展需要尋找增長(zhǎng)點(diǎn),即產(chǎn)生高附加值商品。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都可以從不同的角度,用不同方法去理解并應(yīng)用。它可以被分解或重新組合,產(chǎn)生無(wú)窮的變化因素。以下是關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理理念的具體內(nèi)容,希望對(duì)你有所啟發(fā)! 一、*化 觀察

導(dǎo)語(yǔ):企業(yè)發(fā)展需要尋找增長(zhǎng)點(diǎn),即產(chǎn)生高附加值商品。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都可以從不同的角度,用不同方法去理解并應(yīng)用。它可以被分解或重新組合,產(chǎn)生無(wú)窮的變化因素。以下是關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理理念的具體內(nèi)容,希望對(duì)你有所啟發(fā)!

一、*化

觀察市場(chǎng)一定要準(zhǔn)確、*。在決定上一個(gè)項(xiàng)目或一條生產(chǎn)線之前,必須進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)研,避免盲目跟風(fēng)或看錯(cuò)市場(chǎng)。否則,社會(huì)重復(fù)生產(chǎn)項(xiàng)目會(huì)導(dǎo)致大量庫(kù)存商品滯銷(xiāo)。例如,商場(chǎng)或商廈的開(kāi)業(yè)失敗,往往是因?yàn)槲茨芸辞迨袌?chǎng)的真實(shí)情況。

二、細(xì)分化

市場(chǎng)細(xì)分是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中的關(guān)鍵內(nèi)容。企業(yè)經(jīng)營(yíng)者不能號(hào)稱(chēng)全國(guó)都是其市場(chǎng),因?yàn)榈貐^(qū)、文化、性別、年齡和收入差異等都不應(yīng)被忽視。開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí),必須確定產(chǎn)品的具體消費(fèi)對(duì)象,針對(duì)哪個(gè)地區(qū)、哪個(gè)年齡段、哪種收入水平的消費(fèi)群體。例如,“奔馳”車(chē)有自身的消費(fèi)群體,“捷達(dá)車(chē)”和“紅旗車(chē)”也有相應(yīng)的消費(fèi)群體,這就是市場(chǎng)的細(xì)分化。

三、深*

除了*化和細(xì)分化,還需要深入研究消費(fèi)者動(dòng)機(jī)。目前市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一般消費(fèi)者動(dòng)機(jī)包括求美、求廉、求名(*)、求奇、求新、求異、求同等。但我們?cè)谒伎紩r(shí)應(yīng)更深入,做出與眾不同的策略。例如,別人追求廉價(jià)時(shí),我們可以反其道而行之,迎合一部分人“便宜無(wú)好貨,好貨不便宜”的消費(fèi)心理。

四、模糊化

有時(shí)研究市場(chǎng)應(yīng)稍微模糊一點(diǎn),產(chǎn)品定位不要過(guò)于準(zhǔn)確。例如,男裝和女裝的界限并不嚴(yán)格,比如牛仔褲,以前主要是男性穿著,現(xiàn)在許多年輕女性也喜歡,這就是市場(chǎng)的中性化和模糊化。有時(shí)市場(chǎng)定位時(shí)模糊一點(diǎn)比*更好。

接下來(lái),讓我們看看一些*企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理念及其實(shí)際應(yīng)用:

1. 三星電子:?jiǎn)T工共同成長(zhǎng),市場(chǎng)決定產(chǎn)品。質(zhì)量是三星人的尊嚴(yán)。該公司的CEO強(qiáng)調(diào):經(jīng)營(yíng)的好壞在于用人,把企業(yè)當(dāng)作身體來(lái)看待。

2. 海爾公司:海爾在實(shí)施向現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變的過(guò)程中,率先實(shí)施“先服務(wù),后制造”的經(jīng)營(yíng)理念,把為消費(fèi)者服務(wù)放在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的首位。他們推出的“市場(chǎng)鏈”經(jīng)營(yíng)模式就突出了“先服務(wù)”的重要思想。

3. 花花公子公司:花花公子的服裝、鞋類(lèi)、皮具等系列產(chǎn)品在國(guó)際上享有盛譽(yù),其經(jīng)營(yíng)理念是永遠(yuǎn)創(chuàng)新、永遠(yuǎn)流行,永遠(yuǎn)走在時(shí)代尖端。

4. TCL公司:TCL提倡“以人為本”的理念,重視人力資源的培養(yǎng)與挖掘。公司每年進(jìn)行員工滿意度調(diào)查,以發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念是否得到體現(xiàn),以及人力資源的各項(xiàng)目標(biāo)是否完成。

5. Sony公司:Sony秉承井深--盛田式的經(jīng)營(yíng)理念,即通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)品研發(fā),為顧客創(chuàng)造新的娛樂(lè)生活方式。

6. 麥當(dāng)勞:麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是顧客至上,提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量、服務(wù)、清潔和價(jià)值,即QSC&V原則。

7. 迪斯尼公司:迪斯尼樂(lè)園形成的文化提倡“愛(ài)心、友誼、善良、真誠(chéng)”,但這從經(jīng)營(yíng)角度看,如果迪斯尼不能持續(xù)開(kāi)發(fā)新的卡通形象,其輝煌可能會(huì)受到挑戰(zhàn)。

8. 雀巢公司:雀巢的經(jīng)營(yíng)理念是“通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的食品,為人類(lèi)的健康生活作出貢獻(xiàn)”。其商標(biāo)讓人聯(lián)想到安全、責(zé)任、溫暖、母愛(ài)和自然及家庭的意義。

9. 耐克公司:耐克注重發(fā)展自己的個(gè)性,培育自主創(chuàng)新的能力。其經(jīng)營(yíng)理念是“一切為了運(yùn)動(dòng)員”,讓運(yùn)動(dòng)員成為其推銷(xiāo)員。耐克對(duì)運(yùn)動(dòng)員的誠(chéng)心奉獻(xiàn)得到了無(wú)比熱情的回報(bào),成為了運(yùn)動(dòng)“鞋王”。

10. 奔馳公司:奔馳的核心企業(yè)精神是公平、盡責(zé)?!肮健笔侵腹礁?jìng)爭(zhēng)、公平經(jīng)營(yíng)。其經(jīng)營(yíng)理念中還包括快樂(lè)感理念和共同責(zé)任理念。

總結(jié)來(lái)說(shuō),不同的企業(yè)有不同的經(jīng)營(yíng)管理理念,這些理念在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮著重要作用。理解并應(yīng)用這些理念,有助于企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略概覽

一、企業(yè)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的通用競(jìng)爭(zhēng)策略

企業(yè)面對(duì)所處的行業(yè)環(huán)境及市場(chǎng)中的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力,應(yīng)靈活采用多種競(jìng)爭(zhēng)策略以維持和增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所謂的行業(yè)環(huán)境是指包含那些生產(chǎn)相互密切替代產(chǎn)品的廠商群體。行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)受五種基本競(jìng)爭(zhēng)力量的影響,這些力量包括新加入的競(jìng)爭(zhēng)者、替代產(chǎn)品的威脅、購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力、供應(yīng)方的議價(jià)能力以及行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的對(duì)抗。為在長(zhǎng)期中形成對(duì)抗這五種競(jìng)爭(zhēng)力量的防御地位,并在行業(yè)中超越其他競(jìng)爭(zhēng)者,企業(yè)可采用以下三種互有關(guān)聯(lián)的通用競(jìng)爭(zhēng)策略,即成本領(lǐng)先策略、差異化策略和集中性策略。

二、成本領(lǐng)先策略詳解

成本領(lǐng)先策略是指企業(yè)通過(guò)有效手段,使自身的整體成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從而獲得超出行業(yè)平均水平的利潤(rùn)。此策略在20世紀(jì)70年代隨著經(jīng)驗(yàn)曲線概念的普及而逐漸被廣大企業(yè)所采用。

1. 成本領(lǐng)先策略的優(yōu)點(diǎn)

采用成本領(lǐng)先策略的企業(yè),即使面臨強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力,仍能在本行業(yè)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這是因?yàn)椋?/p>

(1)低成本地位使企業(yè)在價(jià)格戰(zhàn)中具有優(yōu)勢(shì),即使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法盈利,企業(yè)仍可獲益。

(2)面對(duì)購(gòu)買(mǎi)者要求降低價(jià)格的壓力,低成本企業(yè)仍可保持較好的收益。

(3)在原材料和零部件價(jià)格上漲時(shí),由于企業(yè)自身的低成本地位,具有較強(qiáng)的承受能力。大規(guī)模的需求也可能使企業(yè)獲得更優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格,有助于與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。

(4)在面對(duì)新進(jìn)入者和替代品的威脅時(shí),低成本地位常常能形成進(jìn)入障礙和替代障礙。

2. 成本領(lǐng)先策略的潛在風(fēng)險(xiǎn)

雖然成本領(lǐng)先策略具有諸多優(yōu)點(diǎn),但也存在一些潛在風(fēng)險(xiǎn)和缺點(diǎn):

(1)實(shí)現(xiàn)低成本需要大量投資于先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),同時(shí)還需要在價(jià)格戰(zhàn)和市場(chǎng)份額擴(kuò)張方面進(jìn)行預(yù)先投資。

(2)技術(shù)變革可能導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程和技術(shù)的突破,使企業(yè)的低成本優(yōu)勢(shì)喪失。

(3)過(guò)度關(guān)注生產(chǎn)成本可能導(dǎo)致企業(yè)忽視市場(chǎng)需求和產(chǎn)品差異化的重要性。

(4)當(dāng)企業(yè)大量投資于現(xiàn)有技術(shù)和設(shè)備時(shí),退出障礙會(huì)提高,對(duì)新技術(shù)的采用和創(chuàng)新可能會(huì)變得遲緩或被排斥。

3. 適用成本領(lǐng)先策略的條件

低成本策略適用于市場(chǎng)需求具有較大價(jià)格彈性的情況,同時(shí)所在行業(yè)的產(chǎn)品大多為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)決定市場(chǎng)地位。當(dāng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的途徑有限,且大多數(shù)客戶以相同方式使用產(chǎn)品時(shí),采用成本領(lǐng)先策略可能更為有效。

三、差異化策略解讀

差異化策略是指企業(yè)通過(guò)創(chuàng)造獨(dú)特的產(chǎn)品、服務(wù)和企業(yè)形象,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成明顯區(qū)別。這種策略的重點(diǎn)在于創(chuàng)造被全行業(yè)和顧客都視為獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)。

1. 差異化戰(zhàn)略的益處

實(shí)行差異化戰(zhàn)略的企業(yè)可以利用顧客對(duì)特色的偏愛(ài)和忠誠(chéng),降低價(jià)格敏感性,避免價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),并在特定領(lǐng)域形成*經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)。這種忠誠(chéng)度也構(gòu)成了強(qiáng)有力的進(jìn)入障礙。差異化還可以產(chǎn)生較高的邊際收益,增強(qiáng)企業(yè)對(duì)付供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)的能力,并在與替代品的較量中處于更有利的地位。

2. 差異化戰(zhàn)略的挑戰(zhàn)

雖然差異化戰(zhàn)略帶來(lái)諸多優(yōu)勢(shì),但也面臨一些挑戰(zhàn):

(1)保持產(chǎn)品差異化往往需要高成本投入,包括研發(fā)、設(shè)計(jì)、高質(zhì)量原料和客戶支持等。

(2)并非所有顧客都愿意或能夠支付因差異化而產(chǎn)生的額外費(fèi)用。高價(jià)格差異化產(chǎn)品與低成本企業(yè)相比,若超過(guò)顧客的價(jià)格支付極限,將失去競(jìng)爭(zhēng)力。

(3)產(chǎn)品差異化與高市場(chǎng)占有率之間存在一定的矛盾,因?yàn)?經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)往往限制了企業(yè)的市場(chǎng)擴(kuò)張能力。

3. 適用差異化戰(zhàn)略的情境

差異化戰(zhàn)略適用于多種產(chǎn)品或服務(wù)差異化途徑存在且被用戶視為有價(jià)值的情況。當(dāng)行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)者較少或難以模仿企業(yè)的差異化策略時(shí),采用差異化戰(zhàn)略將更加有效。若消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的獨(dú)特性和個(gè)性化需求較高時(shí),也是采用差異化戰(zhàn)略的良好時(shí)機(jī)。

1. 探索產(chǎn)品新用途

企業(yè)可以通過(guò)不斷發(fā)掘和推廣產(chǎn)品的全新用途來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。以*公司的尼龍為例,每當(dāng)尼龍進(jìn)入產(chǎn)品生命周期的成熟階段,該公司總能發(fā)現(xiàn)新的應(yīng)用場(chǎng)景。從最初的降落傘合成纖維,到女襪纖維,再到男女襯衫的主要原料,每一項(xiàng)新用途都使尼龍產(chǎn)品煥發(fā)新的生命力。這都?xì)w功于*公司致力于發(fā)現(xiàn)新用途的研究與開(kāi)發(fā)計(jì)劃。

同樣,顧客也是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品新用途的重要源泉。例如,凡士林剛問(wèn)世時(shí)主要用作機(jī)器潤(rùn)滑油,但顧客在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了許多其他用途,如作為潤(rùn)膚脂、藥膏和發(fā)蠟等。企業(yè)必須密切關(guān)注顧客對(duì)自己產(chǎn)品的使用情況,從中獲取新的使用場(chǎng)景和靈感。

2. 擴(kuò)大產(chǎn)品的使用量

促使使用者增加用量同樣是擴(kuò)大需求的一種有效手段。例如,牙膏生產(chǎn)商可能會(huì)建議人們不僅在早晚刷牙,而且每次飯后也刷牙,這樣就能增加牙膏的使用量。寶潔公司也會(huì)建議用戶在使用海飛絲洗發(fā)精時(shí)增加用量,以達(dá)到更好的效果。

3. 保護(hù)市場(chǎng)占有率

處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位的企業(yè)在尋求擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的也必須保護(hù)現(xiàn)有的業(yè)務(wù),防范競(jìng)爭(zhēng)者的侵襲。例如,可口可樂(lè)公司需要時(shí)刻警惕百事可樂(lè)的挑戰(zhàn),柯達(dá)公司也需要防范富士公司的進(jìn)攻。

那么,如何防御競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)攻呢?最重要的策略就是不斷創(chuàng)新。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者不僅要在產(chǎn)品創(chuàng)新、提高服務(wù)水平和降低成本等方面保持行業(yè)領(lǐng)先地位,還要善于抓住對(duì)方的弱點(diǎn)主動(dòng)出擊。即使不發(fā)動(dòng)進(jìn)攻,市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者也應(yīng)保護(hù)其所有戰(zhàn)線,不能有任何疏漏。為了有效地防御,領(lǐng)導(dǎo)者必須善于準(zhǔn)確地識(shí)別哪些陣地是值得投資的,哪些陣地是可以放棄而不會(huì)招致風(fēng)險(xiǎn)的,以便集中使用防御力量。具體的防御策略包括陣地防御、側(cè)翼防御、先發(fā)防御、反攻防御、運(yùn)動(dòng)防御和收縮防御等。

4. 提高市場(chǎng)占有率

有些學(xué)者對(duì)市場(chǎng)占有率與利潤(rùn)率之間的關(guān)系提出了不同的觀點(diǎn)。他們發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)的市場(chǎng)占有率雖低,但因其產(chǎn)品質(zhì)量高、價(jià)格相對(duì)合理且產(chǎn)品范圍狹窄,反而能獲得較高的利潤(rùn)率。而針對(duì)某些行業(yè)的研究則顯示出市場(chǎng)占有率與利潤(rùn)率之間呈現(xiàn)V形關(guān)系曲線。大型企業(yè)追求整體市場(chǎng)份額,通過(guò)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲得高利潤(rùn)回報(bào);而小型公司則可通過(guò)專(zhuān)注于較窄的業(yè)務(wù)領(lǐng)域,制定針對(duì)性的生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和配銷(xiāo)策略,建立專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同樣能獲得較高的利潤(rùn)率。對(duì)于市場(chǎng)占有率中等的企業(yè)而言,既不能享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)的好處,也無(wú)法獲得專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),因此其利潤(rùn)回報(bào)率相對(duì)較低。

那么,如何統(tǒng)一這兩種觀點(diǎn)呢?PIMS研究結(jié)果表明,隨著企業(yè)在其所服務(wù)的市場(chǎng)上獲得的市場(chǎng)占有率超過(guò)其競(jìng)爭(zhēng)者,其盈利將增加。例如,奔馳公司在豪華汽車(chē)市場(chǎng)上因市場(chǎng)占有率高而獲得高額利潤(rùn),即便其在整個(gè)汽車(chē)市場(chǎng)的占有率并非*。

公司不應(yīng)盲目追求市場(chǎng)占有率提升,因?yàn)檫@并不總是意味著收益率的增長(zhǎng)。提高市場(chǎng)占有率所采取的營(yíng)銷(xiāo)策略是關(guān)鍵。有時(shí)提高市場(chǎng)占有率的代價(jià)可能超過(guò)所獲得的收益,因此企業(yè)在行動(dòng)時(shí)需要考慮三個(gè)重要因素:

1. 反壟斷訴訟的可能性。許多國(guó)家為維護(hù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)制定了反壟斷法,企業(yè)需避免因市場(chǎng)占有率過(guò)高而面臨法律風(fēng)險(xiǎn)。

2. 經(jīng)濟(jì)成本。當(dāng)市場(chǎng)份額達(dá)到一定水平后,進(jìn)一步提升的邊際成本可能非常高昂,甚至得不償失。

3. 企業(yè)在爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率時(shí)采用的營(yíng)銷(xiāo)組合策略。有些手段雖能提高市場(chǎng)占有率,卻不一定能提高利潤(rùn)。只有在單位成本隨市場(chǎng)占有率下降或提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品時(shí)銷(xiāo)售價(jià)格大幅超過(guò)成本投入的情況下,市場(chǎng)占有率才與收益率成正比。

在行業(yè)中處于第二、三名等次要地位的企業(yè)被稱(chēng)為亞軍公司或追趕公司,如汽車(chē)行業(yè)的福特公司和軟飲料行業(yè)的百事可樂(lè)公司。這些公司可以選擇向市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者挑戰(zhàn)或維持現(xiàn)狀。若選擇挑戰(zhàn),則必須明確戰(zhàn)略目標(biāo)和挑戰(zhàn)對(duì)象,然后選擇適當(dāng)?shù)倪M(jìn)攻策略。戰(zhàn)略目標(biāo)與進(jìn)攻對(duì)象密切相關(guān),挑戰(zhàn)者可以選擇攻擊市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)份額接近的第二梯隊(duì)或區(qū)域市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)者作為目標(biāo)。

管理職能中的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和控制等五大職能在企業(yè)管理中起著重要作用。以雀巢并購(gòu)徐福記為例,體現(xiàn)了計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)、控制等三大職能的應(yīng)用。在制定計(jì)劃時(shí),企業(yè)需要估量機(jī)會(huì)、確定目標(biāo)、確定計(jì)劃前提、制定可供選擇的方案、評(píng)價(jià)各種方案并最終選擇方案。這些步驟有助于企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中做出明智的決策。

以上內(nèi)容僅供參考,具體的企業(yè)管理策略應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的實(shí)際情況和市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。




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