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運營管理培訓營

【課程背景】
現(xiàn)代企業(yè)競爭激烈：品種批次越來越多，生產(chǎn)批量越來越少，顧客要求越來越高，員工管理越來越難，生存壓力越來越大。然而，所有的競爭歸納總結都是“技術、管理和模式”的競爭。企業(yè)無法沿用傳統(tǒng)的運營管理模式去迎接嚴峻生存環(huán)境的挑戰(zhàn)。卓越、有效的運營管理能力，對提高我國生產(chǎn)企業(yè)的綜合效率及效益，增強在開放經(jīng)濟條件下的國際市場競爭能力、綜合創(chuàng)新能力，具有不可替代的重要作用。
運營管理在企業(yè)中發(fā)揮著承上啟下的作用，不僅要將企業(yè)決策層的理念和戰(zhàn)略意圖落實到生產(chǎn)運營當中去，而且要策劃推動公司的業(yè)務運營戰(zhàn)略、流程與計劃，打造高效的企業(yè)價值鏈，并組織協(xié)調(diào)公司各部門執(zhí)行、實現(xiàn)公司的運營目標。因此，系統(tǒng)學習現(xiàn)代運營管理知識和工業(yè)工程技術；掌握先進的管理思維和方法；借鑒國際企業(yè)的先進經(jīng)驗，已是勢在必行。
本課程旨在幫助制造企業(yè)了解*生產(chǎn)管理模式，找到變革、改進自己的企業(yè)方式、方法，有效實現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標，成就卓越績效。

【課程原則】
1、適用性原則：針企業(yè)運營管理特點和管理存在的問題點設計；
2、實戰(zhàn)性原則：課程采用理論講解+案例解讀+模擬實操的方式進行；
3、工具化原則：課程的每一個模塊都會有針對性的工具提供給企業(yè)，真正做到學以致用；
4、問題解決原則：學習的最終目的是為了解決問題、提升績效，這是我們的追求。

【課程收益】
1、系統(tǒng)學習生產(chǎn)管理的課程，掌握各種運營管理的方法和工具，提升運營管理技能；
2、幫助學員不斷反思與總結，發(fā)現(xiàn)自身存在的短板、誤區(qū)和盲點，使其在管理實踐中持續(xù)改進；
3、借鑒標桿企業(yè)先進生產(chǎn)管理實踐的成功經(jīng)驗，加快企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范管理的進程；
4、整合現(xiàn)代生產(chǎn)管理的全新理念和思維，加快管理者的整體技能提升；
5、通過管理者技能的提升和管理思維的改善，提升企業(yè)的整體獲利水平。
【課程對象】總經(jīng)理、常務副總、廠長、運營總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)及負責生產(chǎn)運營的高級經(jīng)理等。
【課程時長】2-4天（6小時/天）

【課程大綱】
第一章：卓越運營--概論
第一講：作為競爭武器的運營
1、什么是流程
2、價值鏈
3、運營管理的趨勢及其面臨的挑戰(zhàn)
4、競爭性運營路線圖
5、跨組織的運營管理
案例分享：聯(lián)邦快遞公司
ZARA成功的秘密
案例研討：chad創(chuàng)意概念公司
海爾定制冰箱

第二講：運營戰(zhàn)略
1、公司戰(zhàn)略管理
2、競爭優(yōu)先級與競爭能力
3、運營戰(zhàn)略
4、制造業(yè)運營戰(zhàn)略框架
5、運營績效評價
案例分享：某公司利用運營產(chǎn)生利潤
一家航空公司的案例
宜家如何打造誘人的價格
案例研討：披薩之戰(zhàn)
格力電器

第三講：流程設計策略
1、什么是流程設計
2、服務業(yè)/制造業(yè)的流程結構
3、服務/制造流程決策模式
4、變革戰(zhàn)略：流程再造與改造
案例分享：某電力公司的案例
案例研討：定制模具有限公司

第四講：產(chǎn)品和服務的設計
1、產(chǎn)品設計過程
2、產(chǎn)品開發(fā)過程
3、產(chǎn)品開發(fā)項目的經(jīng)濟分析
4、面向顧客的設計
5、面向制造與裝配的設計
6、服務產(chǎn)品設計
7、產(chǎn)品開發(fā)的績效評估
案例分享：某公司設計開發(fā)流程
某公司質(zhì)量屋
案例研討：宜家：設計和定價

第二章：卓越運營--流程設計與改造
第五講：流程能力
1、能力規(guī)劃
2、規(guī)模經(jīng)濟在能力規(guī)劃中的運用
3、能力擴大的時間與規(guī)模
4、能力決策的系統(tǒng)系統(tǒng)化方法
5、能力規(guī)劃工具
6、學習曲線
案例分享：學習曲線的應用
黑客計算機商店的5年計劃
案例演練：決策樹
學習曲線的應用

第六講：流程分析
1、流程分析概述
2、流程圖
3、流程的類型
4、流程績效的衡量
5、生產(chǎn)流程圖和利特爾法則
6、縮短流程時間
7、如何制定生產(chǎn)流程
8、盈虧平衡分析
9、生產(chǎn)系統(tǒng)設計

10、制造流程設計
案例分享：面包制作流程分析
餐廳的運營
某電子廠流程改善案例
某相機廠流程改善案例
某公司流程標準化手冊
某公司裝配圖表
某公司加工路徑圖
案例研討：電路板制造公司

第七講：流程布局
1、什么是布局規(guī)劃
2、布局的戰(zhàn)略性問題
3、工作中心
4、裝配線
5、單元式布局
6、項目式布局
案例分享：某物流設備公司布局規(guī)劃（視頻）
波音公司線邊規(guī)劃
一人多機的布局
流水線平衡案例   
案例演練：披薩連鎖店

第八講：流程性能與質(zhì)量
1、流程性能與質(zhì)量不良成本
2、全面質(zhì)量管理
3、統(tǒng)計過程控制
4、過程能力分析與應用
5、六西格瑪法
實驗練習：撲克牌的統(tǒng)計過程控制

第九講：項目管理
1、什么是項目管理
2、項目組織結構
3、工作分解結構
4、項目控制圖
5、網(wǎng)路計劃模型
6、項目資源管理
案例分享：*國家航空和航天局的“星座計劃”
美鐵項目計劃延遲帶來的損失
華為的項目管理
案例演練：項目PERT圖、關鍵路徑、項目準時完成概率計算
案例討論：手機設計項目

第三章：卓越運營--價值鏈設計
第十講：供應鏈設計
1、服務型/制造型供應鏈
2、供應鏈的動態(tài)特性
3、整合供應鏈的行程
4、客戶關系流程設計
5、訂單履行流程設計
6、供應商關系流程設計
7、供應鏈績效指標
案例分享：戴爾計算機公司
青島啤酒供應鏈案例分享
迪美空調(diào)的供應商關系
豐田供應鏈案例
因供應鏈管理不當帶來的困惑
案例討論：Wolf汽車公司          

第十一講：選址、物流和配送
1、物流
2、物流相關的決策
3、設施選址問題
4、工廠選址問題
案例分享：領料vs配送
空壓機車間的選址

第十二講：精益與可持續(xù)供應鏈
1、精益生產(chǎn)
2、精益哲理
3、豐田生產(chǎn)系統(tǒng)
4、精益供應鏈
5、價值流圖
6、精益供應鏈設計原則
案例分享：豐田體系的真諦
丹納赫精益體系
通用精益體系
如何架構自己的精益體系
XYZ公司的價值流
案例練習：TWI的價值流程圖
品質(zhì)零配件公司

第四章：卓越運營--價值鏈運作
第十三講：需求管理與預測
1、需求管理
2、預測的種類
3、需求的組成
4、時間序列分析
5、因果關系預測
6、預測中的定性方法
7、基于網(wǎng)絡的預測：協(xié)作計劃、預測及補給
案例分享：沃爾瑪利用CPRF及互聯(lián)網(wǎng)提高預測績效
廣州某超市預測失效
案例練習：PC紙杯公司的市場需求預測

第十四講：綜合計劃
1、綜合計劃的目的
2、綜合計劃在管理中的重要性
3、計劃制定過程
4、總生產(chǎn)計劃技術
5、平準化
6、收益管理
案例分享：綜合計劃給某公司帶來的競爭優(yōu)勢
平準化案例
豐田的平準化策略
案例練習：紅番茄公司的綜合計劃  

第十五講：庫存管理
1、庫存的定義和目的
2、庫存成本
3、庫存系統(tǒng)
4、定量訂貨模型
5、定期訂貨模型
6、庫存控制
7、ABC庫存計劃
8、庫存精度與周期盤點
案例分享：豐田庫存管理體系
亞馬遜公司的庫存管理
供應商管理庫存
案例練習：ABC公司庫存管理

第十六講：物料需求計劃
1、主生產(chǎn)計劃
2、物料需求計劃系統(tǒng)的結構
3、MRP應用實例
4、MRP系統(tǒng)中的批量的確定
案例分享：需求預測
物料清單（產(chǎn)品結構）
庫存記錄文件          
案例練習：MRP案例演練

第十七講：制造業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制
1、作業(yè)計劃問題
2、流水車間作業(yè)計劃
3、單件車間作業(yè)進行
4、生產(chǎn)計劃控制
案例分享：.項作業(yè)的單機調(diào)度
.項作業(yè)的雙機調(diào)度
.項作業(yè)的.機調(diào)度
.項作業(yè)的m機調(diào)度

第五章：卓越運營--持續(xù)改進
第十八講：改善成就卓越
1、改善哲學
2、架構改善體系
3、改善人才育成
案例分享：偉創(chuàng)力的改善之路
.IKE的.OS學院（改善學院）
義厚成的改善體系

運營管理培訓營