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中餐接待宴請(qǐng)培訓(xùn)

課程背景：
孔子說(shuō)：“不學(xué)禮，無(wú)以應(yīng)。不知禮，無(wú)以立。”而現(xiàn)實(shí)也告訴我們：“有禮走遍天下，無(wú)禮寸步難行”。所謂禮儀：就是指人與人在日常相互交往中的基本準(zhǔn)則和行為秩序，日?？蛻艚哟c拜訪禮儀則是在工作體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則，用來(lái)約束我們?cè)谌粘Ｈ穗H交往中的方方面面，在如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，人際往來(lái)已經(jīng)成為了一種重要交往形式。
日常工作中的接待與客戶拜訪禮儀，不僅能樹(shù)立良好的個(gè)人形象，與他人交往時(shí)建立良好的社交關(guān)系，也關(guān)乎到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，個(gè)人代表的就是企業(yè)的形象，個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力的提升也是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
本次課程不僅僅會(huì)跟大家分享日常工作接待與拜訪的具體場(chǎng)景，同時(shí)還有具體的場(chǎng)景實(shí)操練習(xí)，從理論到實(shí)踐雙管齊下，讓我們的員工真正做到知禮、懂禮、會(huì)禮。

課程收益：
● 明確：職場(chǎng)中禮儀素養(yǎng)重要性
● 掌握：職場(chǎng)接待拜訪相關(guān)禮儀
● 強(qiáng)化：職場(chǎng)中餐宴請(qǐng)用餐禮儀
● 提升：職場(chǎng)接待拜訪宴請(qǐng)形象

課程對(duì)象：企業(yè)員工

課程大綱
破冰：禮儀知識(shí)小測(cè)試，引出禮儀學(xué)習(xí)的重要性
第一講：禮儀的概述
一、什么是禮儀
1、禮：的含義
2、儀：的具體形式
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：關(guān)于日常工作中儀的問(wèn)題小測(cè)試！
二、禮儀的作用
1、個(gè)人素質(zhì)
2、企業(yè)形象
3、客戶滿意
4、增進(jìn)與他人的交往
小組討論：日常工作生活中，你認(rèn)為有素質(zhì)和沒(méi)素質(zhì)的行為有哪些？
問(wèn)題思考：禮儀對(duì)你的工作和生活有什么影響，接下來(lái)的行動(dòng)是什么？2人一組分享！

第二講：職場(chǎng)接待禮儀
一、接待中產(chǎn)生親和力的表情禮儀
1、微笑的表達(dá)
2、眼神的表達(dá)—善用目光
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：微笑的練習(xí)——微笑操
二、接待中體現(xiàn)職業(yè)的儀態(tài)舉止
1、站姿的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)和注意事項(xiàng)
2、坐姿的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)和注意事項(xiàng)
3、手勢(shì)在不同場(chǎng)景的運(yùn)用
4、物品遞送的不同步驟和方法
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
三、接待中產(chǎn)生好感的問(wèn)候禮儀
小組討論：頭腦風(fēng)暴，有哪些問(wèn)候禮儀
1、揮手禮
2、點(diǎn)頭禮
3、合十禮
4、拱手禮
5、鞠躬禮
6、握手禮
場(chǎng)景呈現(xiàn)：每個(gè)小組統(tǒng)一呈現(xiàn)一種禮儀（禮儀+一句問(wèn)候語(yǔ)）
四、接待中容易忽視的稱呼禮儀
1、稱呼的原則
2、稱呼的禁忌
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：稱呼小測(cè)試
五、接待中給予尊重的介紹禮儀
1、自我介紹的四種不同形式
2、介紹他人注意事項(xiàng)
3、介紹的原則和順序
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
六、接待中賓客至上的引領(lǐng)禮儀
1、走廊行進(jìn)的引導(dǎo)
2、上下樓梯的引導(dǎo)
3、電梯乘坐的引導(dǎo)
4、會(huì)客廳的引領(lǐng)
講解+示范+小組成員3人組隊(duì)練習(xí)
七、接待中的體現(xiàn)尊重的位次禮儀
1、會(huì)議位次安排
1）不同會(huì)議場(chǎng)合的位次安排
2）位次安排的注意事項(xiàng)
講解+示范+會(huì)議位次情景模擬訓(xùn)練
2、接待車次安排
1）乘車位次的安排
2）乘車位次的禁忌
講解+示范+ 車次位次情景模擬訓(xùn)練

第三講：職場(chǎng)拜訪禮儀
小組討論：客戶拜訪有哪些注意事項(xiàng)，以小組為單位將討論的結(jié)果羅列出來(lái)并分享！
一、拜訪四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)
環(huán)節(jié)一：有約在先
1）約時(shí)間
2）約地點(diǎn)
3）約人物
4）約主題
環(huán)節(jié)二：拜訪前
1）計(jì)劃準(zhǔn)備
2）外部準(zhǔn)備
3）內(nèi)部準(zhǔn)備
4）形象準(zhǔn)備
環(huán)節(jié)三：到達(dá)后
1）遵守時(shí)間
2）禮儀表現(xiàn)
環(huán)節(jié)四：告辭時(shí)
1）拜訪時(shí)間把控
2）客戶狀態(tài)把控
二、拜訪中的溝通禮儀
1、溝通中的表情禮儀
1）微笑的表達(dá)
2）眼神的表達(dá)—善用目光
2、溝通中的傾聽(tīng)禮儀
1）傾聽(tīng)的姿態(tài)
2）傾聽(tīng)的回應(yīng)
3）傾聽(tīng)的確認(rèn)
3、溝通中的姿態(tài)禮儀
1）溝通時(shí)站的姿態(tài)
2）溝通時(shí)坐的姿態(tài)
3）溝通結(jié)束后離開(kāi)的姿態(tài)
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：溝通中中各種姿態(tài)場(chǎng)景展示講解

第四講：職場(chǎng)中餐宴請(qǐng)禮儀
一、職場(chǎng)中如何篩選飯局
1、不能錯(cuò)過(guò)有領(lǐng)導(dǎo)再的飯局
2、同事聚會(huì)邀約不要放鴿子
3、要重視工作往來(lái)商務(wù)宴請(qǐng)
二、職場(chǎng)中如何邀約飯局
1、以請(qǐng)教問(wèn)題為由
2、以重要節(jié)點(diǎn)為由
3、來(lái)訪或出差為由
4、工作生活新突破
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：想要邀約對(duì)方飯局，你會(huì)如何說(shuō)？
三、宴請(qǐng)中的禮物管理
1、明確送禮目的
2、成為送禮高手
3、選對(duì)送禮時(shí)間
小組討論：日常送禮什么時(shí)間送？送什么？再哪里送？
四、宴請(qǐng)前的準(zhǔn)備工作
1、宴請(qǐng)時(shí)間的確定
2、宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇
3、宴請(qǐng)環(huán)境的把控
4、宴請(qǐng)菜系的挑選
小組討論：宴請(qǐng)前有哪些細(xì)節(jié)需要考慮安排？
五、宴請(qǐng)中的位次安排
1、面門為上
2、居中為上
3、以右為上
4、以景為上
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：宴請(qǐng)場(chǎng)景位次安排？
六、宴請(qǐng)中的自我介紹
1、自我優(yōu)勢(shì)介紹
2、社交籌碼介紹
3、運(yùn)用幽默介紹
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：宴請(qǐng)中你如何做自我介紹？
七、宴請(qǐng)中高情商敬酒
1、敬酒順序
2、敬酒姿態(tài)
3、敬酒祝詞
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：宴請(qǐng)中你如何敬酒？姿態(tài)+敬酒詞
八、宴請(qǐng)中高情商互動(dòng)
1、飯局中如何聊天找話題：曾經(jīng)+現(xiàn)在+將來(lái)
2、飯局中如何夸人顯情商：感受+細(xì)節(jié)+比較+反問(wèn)
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：宴請(qǐng)中如何進(jìn)行互動(dòng)？如何找話題+如何夸贊認(rèn)可

第五講：接待拜訪與中餐宴請(qǐng)形象禮儀
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：想怎么穿？該怎么穿？適合怎么穿？
一、第一印象重要性
方法：首輪效應(yīng)
二、職場(chǎng)著裝參考
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)分組討論分享：你的職業(yè)形象關(guān)鍵詞
1、男士職場(chǎng)形象
1）商務(wù)著裝標(biāo)準(zhǔn)
2）三色原則
3）三一定律
4）領(lǐng)帶的搭配
5）鞋襪的選擇
2、女士職場(chǎng)形象
1）商務(wù)著裝標(biāo)準(zhǔn)
2）飾品的搭配
3）適當(dāng)?shù)膴y容
4）頭發(fā)的造型
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)職場(chǎng)形象搭配展示

中餐接待宴請(qǐng)培訓(xùn)