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新零售業(yè)供應(yīng)鏈與庫存管理

培訓(xùn)目的：
零售管理已經(jīng)不僅僅局限于傳統(tǒng)的零售業(yè)務(wù)。作為營銷終端，零售聚焦在購買過程中的最后一步及負(fù)責(zé)購買行動(dòng)的人員，零售已經(jīng)成為一個(gè)越來越流行的主題，而且已從戰(zhàn)術(shù)性職能轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N戰(zhàn)略性增長(zhǎng)手段。通過本課程學(xué)習(xí)，大家可以從一個(gè)全新的角度融會(huì)貫通營銷戰(zhàn)略和消費(fèi)者行為，同時(shí)加深對(duì)零售管理的具體理論與操作實(shí)務(wù)的認(rèn)識(shí)。

課程對(duì)象：
零售企業(yè)，電商企業(yè)供應(yīng)鏈管理人員，計(jì)劃、物流、采購、運(yùn)營方面工作人員。

課程收益：
本課程通過介紹零售業(yè)的基本發(fā)展歷程、零售戰(zhàn)略、零售商品策略、消費(fèi)者體驗(yàn)、商圈分析與選址、零售環(huán)境設(shè)計(jì)、零售促銷管理、零售服務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)化零售管理，需求鏈等內(nèi)容，緊貼中國零售行業(yè)發(fā)展實(shí)際，結(jié)合大量現(xiàn)實(shí)案例深入淺出地講解了零售企業(yè)管理的基本方法，并根據(jù)理論設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，緊密結(jié)合實(shí)際，幫助學(xué)員快速掌握零售企業(yè)的管理原理、方法與技術(shù)。

培訓(xùn)內(nèi)容：
第一天
1. 零售業(yè)面臨的挑戰(zhàn)、零售企業(yè)戰(zhàn)略、零售企業(yè)評(píng)估
1.1高庫存和低客戶需求滿足率
1.2擁有海量數(shù)據(jù)，但缺少數(shù)據(jù)洞察
1.3案例分析
2. 新零售特征： 人貨場(chǎng) O2O
2.1 零售企業(yè)選址模型與方法介紹
2.2 案例介紹
3. 品類規(guī)劃，生命周期規(guī)劃與商品零售分析
3.1 零售企業(yè)品類規(guī)劃模型與方法介紹
3.2零售企業(yè)生命周期規(guī)劃模型與方法介紹
3.3 商品零售分析的指標(biāo)與分析要點(diǎn)
3.4 零售企業(yè)與電商企業(yè)品類規(guī)劃案例分析
4. 影響零售估值的因素： 庫存管理水平、庫存周轉(zhuǎn)率
5. 店鋪分類與供應(yīng)鏈計(jì)劃協(xié)同
5.1 S&OP/IBP
5.2店鋪分類案例分析
5.3 零售企業(yè)鋪貨與補(bǔ)貨案例分析

第二天
6. 零售管理中的3A 原則和3S原則
7. 零售管理執(zhí)行：柔性供應(yīng)鏈及辛巴*例分析
8. 零售管理中的數(shù)字技術(shù)及智能物流管理
POS/ERP/OMS/WMS/TMS/AMS的無縫連接
9.  電商零售的供應(yīng)鏈解決方案
10、零售供應(yīng)鏈管理案例及圓桌討論

師資介紹：
APICS 官方供應(yīng)鏈講師—Dr. Robert CHEN
陳博士在制造流通企業(yè)及快消品服務(wù)業(yè)具有二十七年的工作經(jīng)驗(yàn)，有采購，計(jì)劃、物流、倉儲(chǔ)，供應(yīng)鏈管理等的業(yè)務(wù)部門和跨部門協(xié)同的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，經(jīng)歷了國企進(jìn)出口企業(yè)，松下電器（日資），馬瑞麗（意大利）， 霍尼韋爾（*）， 羅氏（歐洲）以及CHIC集團(tuán), Amrest集團(tuán)等歐美快消品企業(yè)`和法國羅斯蔡爾德財(cái)團(tuán)投資的大健康產(chǎn)業(yè)的跨境電商公司， 以及世界五百強(qiáng)服務(wù)業(yè)企業(yè)擔(dān)任供應(yīng)鏈總監(jiān)等職務(wù), 熟悉醫(yī)藥,健康產(chǎn)品和快速消費(fèi)品等供應(yīng)鏈管理等業(yè)務(wù)運(yùn)作, 流程風(fēng)格能夠融會(huì)貫通。能深刻剖析制造系統(tǒng)不同層次，不同部門的內(nèi)在沖突與依存關(guān)系，對(duì)于制造型和服務(wù)性企業(yè)的全球采購, 物流等業(yè)務(wù)模型有獨(dú)到見解，善于優(yōu)化整合業(yè)務(wù)方案的建立與實(shí)施。
陳博士在通過EQUIS/AACSB/AMBAS三重認(rèn)證的歐洲精英商學(xué)院GRE*BLE ECOLE DE MANAGEMENT獲得博士學(xué)位，并在同濟(jì)大學(xué)管理科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站完成供應(yīng)鏈博士后研究出站, 主要從事快消品， 零售電商業(yè)的供應(yīng)鏈物流研究, 參與國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目--互聯(lián)網(wǎng)狀態(tài)下機(jī)票的存量研究。參與領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)內(nèi)部的各類涉及全球采購, 國產(chǎn)化采購,物流規(guī)劃，精益改善，信息化系統(tǒng)改善等咨詢項(xiàng)目。國家一級(jí)物流師, 高級(jí)電商師, 高級(jí)工程師。在企業(yè)從事采購供應(yīng)鏈管理工作的同時(shí),, 還任上海大學(xué)供應(yīng)鏈客座教授, 給MBA 和 海外留學(xué)生講授供應(yīng)鏈及運(yùn)營課程。

新零售業(yè)供應(yīng)鏈與庫存管理