酒店會議服務管理與營銷策略
講師：宋德標 瀏覽次數：2592
課程描述INTRODUCTION
酒店服務管理與營銷課程
培訓講師：
課程價格：
培訓天數：日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店服務管理與營銷課程
課程大綱
課件一：前言 何為會展禮儀
1、禮儀：禮貌禮節(jié)+儀容+儀表
2、“三秒鐘”印象
第一講 酒店會展服務禮儀
一、儀容、儀表
二、 儀態(tài)
三、禮貌、 禮節(jié)
四、拜訪客戶禮儀
五、搭乘電梯、走樓梯、路上遇見禮儀
六、 語言藝術
七、電話禮儀
八、會務接待禮儀
九、會議擺臺禮儀
十、晚宴擺臺禮儀
十一、上菜禮儀
第二講 酒店會議服務指導標準
前言 服務指導標準
一、會議服務流程
二、會前準備
三、《會場布置操作規(guī)程》
1、十二項操作標準
2、主席臺常用花飾鑒賞
四、會前檢查
五、迎接客人
六、會場服務
七、會休回形
八、續(xù)會服務
九、結束工作
十、結賬程序
十一、會議茶歇服務的注意事項和要求
十二、會議簽字儀式的服務程序
第三講 會議服務質量管理
一、什么是會展服務
二、服務質量特性在餐飲服務中的具體體現
三、服務針對服務無形性的營銷策略
四、針對服務質量主觀評價性的營銷策略
五、服務質量管理的難點
六、服務質量環(huán)
七、服務定位基礎
八、流程策劃應遵循的原則
九、突發(fā)事件管理
課件二：前言 會展品牌的塑造
一、會展的概念
二、會展品牌的內涵及特性
三、會展品牌的基本構成要素
四、會展品牌的價值
五、會展品牌的管理與維護
第一講 會展宣傳與推廣
一、會展營銷概述
二、會展營銷的概念
三、會展宣傳和推廣的內容
四、會展宣傳和推廣的工作流程
五、會展營銷渠道的內涵
六、會展代理商的選擇與管理
七、會展贊助策劃與營銷
八、會展企業(yè)營銷戰(zhàn)略管理
第二講 會議銷售工作流程和技巧
一、酒店“會議”銷售接待管理
1、銷售談判
2、簽訂合約/確認書
3、發(fā)會議通知單
二、酒店內部會前溝通會
1、會議期間的跟進與協(xié)調
2、工作總結
第三講 酒店會議市場營銷策略
一、產品策略
二、價格策略
三、分銷策略
四、推廣策略
五、人員策略
第四講 酒店會議的客源管理
一、客戶關系管理的目標
二、客戶關系狀況評價指標
三、不同客戶關系狀況矩陣圖
四、潛在黃金客戶管理策略
五、酒店會展的組織運營
六、酒店會展網絡營銷
七、酒店會展數據庫營銷
八、酒店會展公關營銷
九、會展酒店的營銷管理
會展酒店的營銷策略與管理的總結
老師介紹：宋德標
中國酒店管理協(xié)會專家，國內多家星級酒店管理顧問;
從業(yè)酒店業(yè)三十余年,歷任國際假日成員酒店培訓經理、人力資源總監(jiān)、總經理、業(yè)主方代表
國際注冊飯店高級職業(yè)（執(zhí)業(yè)）經理人;
中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家;
*東方旗下先之酒店教育客座教授;
【培訓風格】
根據不同客戶的需求、不同企業(yè)的經營環(huán)境提供定制化的課程;
課程感染力強，善于調動學員的積極性，課程內容嚴謹實用;
咨詢式培訓，針對企業(yè)實際，既有先進模式介紹，成熟方法推薦，又有操作技能訓練。
【部分培訓客戶】
深圳移動公司、深圳佳兆業(yè)集團可域系列連鎖酒店、安徽瑞景商旅集團、中石油烏魯木齊運送綜合服務公司下屬酒店、濟南空軍后勤部干部培訓中心（準五星）、第二軍醫(yī)大學學術交流中心（準四星）、澳門恒和集團下屬酒店（五星）、連云港東圓國際酒店（四星）、浙江金鷹大酒店（四星）、新疆正天華廈大酒店（五星）、河北世紀酒店（四星）、山東新聞大廈（四星）、慈溪國脈大酒店（四星）、福州成龍國際酒店（四星）、浙江蕭山國際大酒店（四星）、假日上海銀心飯店（五星）、假日桂林假日賓館（四星）、西安假日鐘樓（五星）、廈門假日皇冠海景大酒店（五星）等。
【職業(yè)履歷】
三十余礪劍修一經，酒店業(yè)樹人唯長青。
厚德傳承平生所學， 天道酬勤學而在心。
宋德標先生至今從業(yè)酒店業(yè)三十余年，先后在瑞士聯(lián)邦納什.卡爾頓高級酒店、瑞士聯(lián)邦蘆茨萊高級酒店、國內國際假日成員酒店、在國內高星級酒店歷任培訓主管、培訓經理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經理、總經理、業(yè)主方代表、上海悅翰企業(yè)管理咨詢公司高級咨詢專家等職位。通過十年國際假日集團成員酒店專職培訓講師、培訓經理、十年的國內高星級品牌酒店高層職位的礪劍。
目前為第二軍醫(yī)大學學術交流中心、濟南軍區(qū)空軍后勤干部培訓中心顧問，協(xié)助《企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃設計》《組織架構與崗位設計》、《企業(yè)管理制度與流程優(yōu)化規(guī)劃》、《企業(yè)激勵機制建設》、《績效管理體系設》、《薪酬管理體系設計》、《培訓體系設計》提供專業(yè)性建議與咨詢等。
【主要研究與咨詢領域】
經歷了從一線員工到高級管理人員的全過程，懷著人才興企的信念，多年來積極探索企業(yè)人才培養(yǎng)機制的研究與實踐。主要研究領域為酒店籌建與運營管理實務、酒店業(yè)務流程重組經營策劃、酒店培訓體系建立與培訓培訓者、酒店管理組織執(zhí)行力技能與員工技能提升、非人力資源管理與培訓等。
宋老師的課程感染力強，善于調動學員的積極性，課程內容嚴謹實用，主要以講實務、技能為主，學員一聽就會懂，懂了就會做，做了就會贏。更重要的是宋老師能根據不同客戶的需求、不同企業(yè)的經營環(huán)境提供定制化的課程，運用BPR業(yè)務流程重組實施方法與案例分析實現所在服務酒店良好的管理與經營。
從而建設自身優(yōu)秀的成功臺階，形成企業(yè)的核心人才，最終幫助企業(yè)提升盈利能力。運營管理系列課程的智慧酒店解決方案。
酒店服務管理與營銷課程
轉載：http://szsxbj.com/gkk_detail/975.html
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