《運(yùn)籌帷幄—中高層管理團(tuán)隊(duì)能力提升訓(xùn)練營(yíng)》
講師：粟長(zhǎng)風(fēng) 瀏覽次數(shù)：77
課程描述INTRODUCTION
· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 新晉主管· 儲(chǔ)備干部
培訓(xùn)講師：粟長(zhǎng)風(fēng)
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
中高層團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)
【課程背景】
后疫情時(shí)代，奶茶行業(yè)受益于“口紅效應(yīng)”的紅利，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。產(chǎn)品選代、供應(yīng)鏈管理、門店運(yùn)營(yíng)以及營(yíng)銷破圈，都是企業(yè)能否突圍的重要因素。而諸多因素的落腳點(diǎn)都在于企業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)略、運(yùn)營(yíng)、執(zhí)行等綜合能力。
本課程將針對(duì)企業(yè)痛點(diǎn)，結(jié)合曽服務(wù)過的瑞幸、奈雪、茶百道等奶茶行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)操演練，協(xié)助中高層團(tuán)隊(duì)提升角色認(rèn)知、時(shí)間管理、項(xiàng)目管理、合理授權(quán)、執(zhí)行力、高效會(huì)議與面試技巧等管理能力關(guān)鍵模塊。
【課程收益】
1、深入理解中高層管理者應(yīng)具備的管理能力，包括角色定位和轉(zhuǎn)型、管理發(fā)展階段的認(rèn)識(shí)、必備能力的掌握。
2、通過案例分析和實(shí)操，掌握有效的時(shí)間管理和項(xiàng)目管理。
3、學(xué)習(xí)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)整體的工作效率和效果。
4、掌握合理授權(quán)以及分工授權(quán)的方法。
5、掌握高效會(huì)議的開展方式和面試技巧。
【課程對(duì)象】
中高層管理者
【課程大綱】
一、奶茶餐飲行業(yè)中高層應(yīng)具備什么樣的管理能力？
1.1 當(dāng)前奶茶餐飲行業(yè)面臨挑戰(zhàn)
消費(fèi)人群逐漸擴(kuò)展，市場(chǎng)基本盤巨大
規(guī)?；途?xì)化管理呈大勢(shì)所趨
群眾品牌認(rèn)知程度加強(qiáng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇
1.2 中高層管理者角色定位
優(yōu)秀團(tuán)員就能當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)嗎？——三個(gè)概念
上傳下達(dá)我站哪邊？——定位厘清
兵頭將尾是不是官？——角色通透
雞毛蒜皮該不該管？——責(zé)權(quán)明晰
1.3 中高層管理者必備能力
目標(biāo)制定與分解能力：管理者存在的意義；
溝通與執(zhí)行能力：高效領(lǐng)導(dǎo)者的基本功；
激勵(lì)能力：給員工裝上發(fā)動(dòng)機(jī)；
教練能力：鑄就戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì) 鍛造精英下屬；
授權(quán)能力：放手又放心的藝術(shù)；
1.4 領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展層層深入
縱觀：領(lǐng)導(dǎo)對(duì)象與開展領(lǐng)導(dǎo)的邏輯
俯瞰：領(lǐng)導(dǎo)力本質(zhì)及能否展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力的核心3個(gè)因素
橫看：領(lǐng)導(dǎo)力施展的過程的6個(gè)節(jié)點(diǎn)
洞見：人（作為領(lǐng)導(dǎo)力主體和客體的）與領(lǐng)導(dǎo)力的表-中-深層次聯(lián)系與要素
深探：心智模式對(duì)領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)、協(xié)作關(guān)系、團(tuán)隊(duì)發(fā)展、變革的影響
領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展全景圖
1.5 互動(dòng)討論
討論1：你了解你的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格和人格優(yōu)勢(shì)嗎？
討論2：你能夠活用個(gè)人優(yōu)勢(shì)形成適合自己的風(fēng)格嗎？
二、管理層才是公司發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力
2.1 案例分析：為什么任正非將“管理”視為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
2.2 案例分析：胖東來(lái)隱藏的殺招，人性化服務(wù)只是表層
不懂項(xiàng)目管理，進(jìn)度延期，成本超支
規(guī)模越大，越需要精細(xì)管控
兩場(chǎng)公關(guān)，看胖東來(lái)管理層的反應(yīng)和決策速度
2.3 中高層管理者的高度決定了公司發(fā)展的高度
中高管理層是制定公司戰(zhàn)略的基礎(chǔ)
中高管理層決定資源獲取的廣度與深度
中高管理層是核心員工的教練與導(dǎo)師
中高管理層代表了公司文化與精神
2.4 案例分析：瑞幸咖啡“牛”在什么地方
瑞幸咖啡的規(guī)模有多大，中高層怎么管得過來(lái)
瑞幸咖啡一年推出140個(gè)SKU，怎么做到的
瑞幸的“三板斧”
清晰的產(chǎn)品戰(zhàn)略和產(chǎn)品戰(zhàn)術(shù)
流程化，規(guī)?；\(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)降本增效
將產(chǎn)品與營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)相結(jié)合的創(chuàng)新與營(yíng)銷
2.5 案例分析：“茶飲+烘焙”，奈雪的茶如何做高端產(chǎn)品
挖掘核心消費(fèi)群體真實(shí)需求和痛點(diǎn)，廣泛線上引流
以數(shù)字化管理為核心，進(jìn)行全鏈路數(shù)字化搭建
直營(yíng)控品，標(biāo)準(zhǔn)化制作流程
多方物流合作，確保鮮果，面包等食品當(dāng)天到達(dá)門店
2.6 案例分析：茶百道，品牌全面落地最好的企業(yè)之一
茶百道如何實(shí)現(xiàn)品牌的全面落地
品牌戰(zhàn)略層面
品牌視覺層面
品牌后端要素
茶百道品牌的“三新”戰(zhàn)略
新的矩陣
新的形象
新的感知
三、中高層管理能力實(shí)操訓(xùn)練
3.1 中層管理者的時(shí)間管理
時(shí)間的特性
時(shí)間不可逆
時(shí)間不可儲(chǔ)存
時(shí)間公平
時(shí)間管理的本質(zhì)；不是時(shí)間而是事件
時(shí)間管理的誤區(qū)
缺乏計(jì)劃：豬八戒踩西瓜皮
沒有重點(diǎn)：一把抓一把亂
不會(huì)說(shuō)“不”：來(lái)者不拒，麻煩自來(lái)
事必躬親：天下第一，唯忙是從
善始未善終：人還在，事沒了
互動(dòng)訓(xùn)練：時(shí)間管理——撕紙條
時(shí)間管理的工具
工作計(jì)劃：讓工作條理化，重點(diǎn)化，標(biāo)準(zhǔn)化
工作日志：讓工作不遺漏，不混淆，不忙亂
時(shí)間管理方法
時(shí)間價(jià)值法
工作計(jì)劃法
四象限法
番茄鐘
GTD
3.2 項(xiàng)目管理：建立高效閉環(huán)的管控流程
(1) 目標(biāo)制定與分解
O的設(shè)置
O的設(shè)置三個(gè)層次（個(gè)人，團(tuán)隊(duì)，公司）
數(shù)據(jù)支撐，確保成員理解
O的拆解（目標(biāo)確立，目標(biāo)分解，目標(biāo)達(dá)成）
如何為O設(shè)置KR？
O的拆解（KGI目標(biāo)確立,KPI目標(biāo)分解,KDI目標(biāo)達(dá)成）
KR設(shè)置基本原則
制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的五要素；
向前參照；
向上對(duì)齊；
向中聚力；
向下分解；
向后迭代；
(2) 高效溝通與決策
溝通的三大要素；
以人為本、明確目標(biāo)和達(dá)成協(xié)議；
溝通的三種行為；
聽、說(shuō)、問；
溝通的四個(gè)原則；
理解他人
滿足期望
創(chuàng)造需要
有效信息；
促進(jìn)互動(dòng)關(guān)系健康的互動(dòng)4寶
認(rèn)知偏差：發(fā)現(xiàn)因認(rèn)知角度不同易導(dǎo)致錯(cuò)誤理解并思考應(yīng)對(duì)方式
聽-認(rèn)可理解：講授并練習(xí)深度聆聽與回應(yīng)技巧以更有效的理解他人
問-激發(fā)參與：練習(xí)通過有效提問一促進(jìn)雙方交流與思維激蕩沖突防范于未然
說(shuō)-精準(zhǔn)表達(dá)：學(xué)習(xí)如何有效掌握精準(zhǔn)表達(dá)的2個(gè)方面與技巧
挺-鼓勵(lì)擔(dān)責(zé)：學(xué)習(xí)如何抵制越俎代庖的誘惑讓下屬擔(dān)責(zé)
提升溝通效率的關(guān)鍵技能
學(xué)習(xí)高效討論方法及要點(diǎn)
學(xué)習(xí)確保討論推進(jìn)技巧
案例分析
(3) 任務(wù)分配與管控
設(shè)定目標(biāo)的典型錯(cuò)誤的3個(gè)規(guī)避技巧
發(fā)號(hào)施令替代商討達(dá)成共識(shí)
不愿為達(dá)成共識(shí)花費(fèi)更多時(shí)間
缺乏與員工共識(shí)的方法和技巧
設(shè)定目標(biāo)的關(guān)鍵點(diǎn)（KDI）
參與決策（領(lǐng)導(dǎo)參與、員工參與）
讓總目標(biāo)成為每個(gè)人的具體目標(biāo)
當(dāng)承接目標(biāo)時(shí)必須提供一個(gè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)方案
自上而下地分解目標(biāo)，自下而上地層層保證
評(píng)價(jià)績(jī)效
工作管理的PDCA循環(huán)
P——計(jì)劃
D——執(zhí)行
C——檢查
A——改進(jìn)
認(rèn)知計(jì)劃的特性
管理者的計(jì)劃能力
常見的計(jì)劃類型
不同層級(jí)的計(jì)劃內(nèi)容
科學(xué)制定計(jì)劃的五個(gè)步驟
制定符合SMART原則的目標(biāo)
收集支持目標(biāo)達(dá)成的各項(xiàng)資源
分析完成目標(biāo)的價(jià)值鏈
擬定具體方案
檢查方案的有效性
從目標(biāo)到行為OGSM
計(jì)劃的意義
目標(biāo)與計(jì)劃的關(guān)系
計(jì)劃制定訓(xùn)練
目標(biāo)管理的5R系統(tǒng)：從指令到結(jié)果的保障
R1：結(jié)果定義，凡事必有結(jié)果；
R2:一對(duì)一責(zé)任，有結(jié)果必須落實(shí)到我
R3：過程檢查，對(duì)我不相信就必須檢查
R4：即時(shí)獎(jiǎng)懲，有檢查必須有獎(jiǎng)罰
R5:改進(jìn)復(fù)制，有獎(jiǎng)罰必有復(fù)制改進(jìn)
周報(bào)周計(jì)劃系統(tǒng)
講解計(jì)劃執(zhí)行的意義
訓(xùn)練制定工作計(jì)劃
點(diǎn)評(píng)
質(zhì)詢會(huì)系統(tǒng)——保證計(jì)劃的高質(zhì)量
輕松穩(wěn)妥執(zhí)行的進(jìn)化論
復(fù)雜過程簡(jiǎn)單化
簡(jiǎn)單東西量化
量化因素流程化
流程化結(jié)構(gòu)框架化；
3.3 如何帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高執(zhí)行力
(1) 如何將計(jì)劃變成結(jié)果
執(zhí)行力的定義
規(guī)則
速度
目標(biāo)
結(jié)果
行動(dòng)
執(zhí)行力判斷訓(xùn)練
執(zhí)行的核心：結(jié)果
區(qū)分任務(wù)與結(jié)果
結(jié)果的語(yǔ)言與思維訓(xùn)練
九段結(jié)果邏輯體系
練習(xí)：崗位9段思維設(shè)計(jì)
做結(jié)果的3大思維
外包思維
重點(diǎn)思維
客戶思維
(2) 如何帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)高效執(zhí)行計(jì)劃
高效團(tuán)隊(duì)的核心要素
領(lǐng)導(dǎo)
目標(biāo)
規(guī)則
協(xié)作
執(zhí)行氛圍的營(yíng)造
執(zhí)行的心態(tài)
執(zhí)行的原則
優(yōu)質(zhì)的工作流程是執(zhí)行的基礎(chǔ)
工作流程的規(guī)范
工作流程的優(yōu)化
3.4 合理授權(quán)：讓管理變得更加輕松
為什么授權(quán)
組織成長(zhǎng)需要
下屬成就需要
自己發(fā)展需要
授權(quán)三要素
哪些事要授權(quán)
授權(quán)給哪些人
選擇什么授權(quán)程度
授權(quán)的五大注意事項(xiàng)
說(shuō)清結(jié)果
講清責(zé)任
過程跟進(jìn)
即時(shí)獎(jiǎng)懲
改進(jìn)復(fù)制
工具：授權(quán)的7個(gè)層次
授權(quán)后的收權(quán)
即時(shí)止損
明確提出
反饋總結(jié)
工作中立竿見影的五步教練法
五步教練法的實(shí)施指南
五步教練法的操作流程
3.5 分工授權(quán)：如何讓合適的人做合適的事
四種下屬
能力強(qiáng)
態(tài)度好
能力態(tài)度都厲害
能力態(tài)度都差勁
分工的原則
依據(jù)事情的發(fā)展階段
依據(jù)員工的能力階段
依據(jù)事情的發(fā)展趨勢(shì)
依據(jù)員工的意愿程度
分工后的協(xié)作
內(nèi)部客戶價(jià)值意識(shí)
接力棒原理
互動(dòng)練習(xí)：我能為你做什么
分工授權(quán)的三要素
下屬意愿
授權(quán)態(tài)度
下屬能力
輔導(dǎo)的引導(dǎo)技術(shù)：引導(dǎo)出答案
提問的力量
3種提問技術(shù)
能問的不再說(shuō)
四問幫下屬成長(zhǎng)
輔導(dǎo)的OJT技術(shù)
講
演
練
評(píng)
輔導(dǎo)的gorw模型
目標(biāo)
現(xiàn)狀
方案
意愿
結(jié)合工作的訓(xùn)練與點(diǎn)評(píng)
3.6 高效會(huì)議：用時(shí)間換結(jié)論
如何判斷一個(gè)會(huì)議是否高效
開會(huì)，是一個(gè)用時(shí)間換結(jié)論的商業(yè)模式
高價(jià)值會(huì)議的兩個(gè)方式
增加結(jié)論價(jià)值
減小時(shí)間成本
高效會(huì)議的八個(gè)原則
用會(huì)議衡量組織的管理水平
從文化建設(shè)的角度看待會(huì)議
建立有效的開會(huì)模版
不召開沒有準(zhǔn)備的會(huì)議
明確區(qū)分務(wù)實(shí)會(huì)和務(wù)虛會(huì)
建立會(huì)議的兩級(jí)責(zé)任人
用獎(jiǎng)懲來(lái)提高會(huì)議效率
恰當(dāng)?shù)匕才艜?huì)議的實(shí)體部分和虛擬部分
3.7 面試技巧
招聘中的技巧
招聘準(zhǔn)備
招聘開場(chǎng)與結(jié)尾
不到最后敲定不做承諾
面試官技巧
招聘話術(shù)
招聘問題設(shè)計(jì)與反饋
離職原因里的話術(shù)
招聘的難題和陷阱
追問有效的細(xì)節(jié)，篩選合適公司的人
從追問細(xì)節(jié)篩選人才的核心四力
邏輯思考題：賽馬
案例分析：高學(xué)歷紋身大哥和緬甸壯小伙
實(shí)踐更重要：東北大廚是如何選廚師的
行為面試的三個(gè)要點(diǎn)
引導(dǎo)應(yīng)聘人員按事件發(fā)生的時(shí)間順序來(lái)報(bào)告
盡量使用簡(jiǎn)單的問話引導(dǎo)應(yīng)聘人員
如果應(yīng)聘人員在敘述中提及“我們一定要問清楚“我們”是指誰(shuí)
如何測(cè)謊
語(yǔ)言表達(dá)
手勢(shì)與動(dòng)作
神態(tài)與表情
中高層團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://szsxbj.com/gkk_detail/311006.html
已開課時(shí)間Have start time
- 粟長(zhǎng)風(fēng)
[僅限會(huì)員]
團(tuán)隊(duì)管理內(nèi)訓(xùn)
- 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與高效溝通表達(dá)技巧 于男
- 《如何提高干部團(tuán)隊(duì)洞察力和 林羽
- 《團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理課程》 李巍華
- HR-向HW學(xué)習(xí)人才管理： 蔣石剛
- 《4F領(lǐng)導(dǎo)力與打造高績(jī)效團(tuán) 劉文熙
- 《4F領(lǐng)導(dǎo)力與打造卓越服務(wù) 劉文熙
- 《跨文化溝通與團(tuán)隊(duì)管理》 劉文熙
- 技術(shù)團(tuán)隊(duì)如何建立柔性組織， 莊樁
- 《打造高績(jī)效的銷售團(tuán)隊(duì)課程 劉暢（
- 打造高效能團(tuán)隊(duì)的管理方法與 孫海榮
- 打造以目標(biāo)管理為導(dǎo)向的執(zhí)行 孫海榮
- 《新團(tuán)隊(duì)建設(shè)共創(chuàng)》 劉艷萍