課程描述INTRODUCTION
· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 其他人員
培訓(xùn)講師：高孝彤
課程價格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
生鮮員工職責
生鮮員工的一天（標準作業(yè)流程）
生鮮各崗位員工崗位職責
收貨員崗位職責
生鮮員工崗位職責
客服員崗位職責
臨時工崗位職責
各崗位工作內(nèi)容
熟悉責任區(qū)商品的名稱、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、保質(zhì)期、使用方法等。
遵守倉庫管理和商品發(fā)貨、商品退換貨的有關(guān)規(guī)定，按作業(yè)流程完成各項工作。
負責柜臺內(nèi)商品的陳列擺放及商品價簽到位。負責柜臺內(nèi)商品的訂單下達，密切關(guān)注商品銷售動態(tài)，及時補充商品。
根據(jù)賣場經(jīng)理制定的區(qū)域負責巡場、防盜工作，并做好收拾孤零商品的工作。
為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡介商品，并為顧客提供購物籃
負責檢查商品的新鮮度與“三期”，對不符合的商品及時處理。
負責整理報損與退貨商品，并填寫相應(yīng)單據(jù)。
保持銷售區(qū)的貨架、商品的衛(wèi)生，保持通道暢通。
對顧客的合理化建議要及時記錄，并向經(jīng)理匯報。
嚴格遵守公司各項會議制定。
定期認真參加盤存工作。
開店作業(yè)流程（附時間管理表）
收貨作業(yè)流程及收貨標準
工作分配方法及技巧
商品及牌面衛(wèi)生管理
檢查貨源及商品分檢
上貨及商品加工
檢查排面、核對商品價牌、核對商品價格
商品存儲作業(yè)
晨會及業(yè)績指標布達及分配
營業(yè)作業(yè)流程（附時間管理表）
補貨及陳列作業(yè)
清理通道及清潔工作
查質(zhì)量、三期
清理殘損商品
孤兒商品歸位防止偷盜及商品
營業(yè)中商品損耗管理
訂貨管理及庫存卡的使用方法
折價品銷售技巧
面銷技巧
閉店作業(yè)流程（附時間管理表）
商品合理儲存
孤兒商品回收
設(shè)備、電源、衛(wèi)生檢查
生鮮員工職責
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