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餐飲品牌整合營(yíng)銷培訓(xùn)

【課程說明】
眾多*品牌營(yíng)銷專家的經(jīng)歷顯示：學(xué)習(xí)跨行業(yè)案例是制造超級(jí)營(yíng)銷啟發(fā)感與營(yíng)銷靈感的*方式?；谶@種認(rèn)知在本課程的第一課（整合營(yíng)銷的底層邏輯）、第二課（營(yíng)銷理論）以其它行業(yè)案例為主，餐飲行業(yè)案例為輔。第三課（餐飲品牌實(shí)效整合營(yíng)銷方法）、第四課（六大餐飲行業(yè)整合營(yíng)銷案例）幾乎全部為餐飲行業(yè)案例。

【課程價(jià)值】
掌握如何設(shè)計(jì)整合營(yíng)銷策略，拉動(dòng)線下餐飲門店流量快速增長(zhǎng)
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)整合營(yíng)銷策略，讓消費(fèi)者主動(dòng)幫助餐飲品牌在線傳播（低成本引爆市場(chǎng)）

【課堂要求】
1.分組研討，按4-6人/組，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員呈島狀安排座位便于討論；
2.準(zhǔn)備白板紙每個(gè)小組至少需要8張；
3.準(zhǔn)備彩色白板筆，盡量達(dá)到每組使用三種顏色；

【課程大綱】
第一課：整合營(yíng)銷的底層邏輯
學(xué)習(xí)目的
確保整合營(yíng)銷做對(duì)，規(guī)避市場(chǎng)彎路
不懂整合營(yíng)銷的底層邏輯，掌握再多營(yíng)銷理論與方法也沒有意義
課程內(nèi)容
一個(gè)邏輯呈現(xiàn)，什么是企業(yè)10倍速增長(zhǎng)的爆品打造邏輯
一張圖譜看清，為什么你的企業(yè)做不大做不快利潤(rùn)微薄
一個(gè)案例頓悟，為什么定位等營(yíng)銷理論，都沒能解決你的營(yíng)銷問題
超級(jí)爆品王老吉對(duì)餐飲品牌整合營(yíng)銷的啟示：王老吉從零到300億的真正秘密
超級(jí)爆品公牛插座對(duì)餐飲品牌整合營(yíng)銷的啟示：公牛如何5年由2.6億飛躍到58億

第二課：實(shí)效營(yíng)銷理論詳解
學(xué)習(xí)目的
掌握三大實(shí)效營(yíng)銷理論，豐富學(xué)員的營(yíng)銷武器庫。*提升整合營(yíng)銷策略設(shè)計(jì)的成功率
課程內(nèi)容
一、初級(jí)營(yíng)銷理論: 定位理論
定位方法1.0——搶先定位
方法效力：極限品牌價(jià)值淬煉 構(gòu)建超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)壁壘
1. 10種搶先定位方法
2. 核心案例：全景解讀安徽快餐連鎖品牌老鄉(xiāng)雞如何定位
3. 其它案例：小罐茶OPPO 日豐管芝華仕沙發(fā)三人炫白酒等
定位方法2.0——給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重新定位
方法效力：打擊對(duì)手七寸 攻敵無法自救
1. 給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重新定位的方法
2. 案例
真功夫——真功夫快餐連鎖如何通過價(jià)值對(duì)立快速崛起
神舟專車——如何通過品牌對(duì)立在專車市場(chǎng)后來居上

二、中級(jí)營(yíng)銷理論: 品類創(chuàng)新理論
方法效力：升維思考降維打擊的品牌之道
1. 品類創(chuàng)新方法
1.1 垂直整合進(jìn)行品類創(chuàng)新
1.2 水平整合進(jìn)行品類創(chuàng)新
2. 核心案例
云南白藥創(chuàng)可貼——云南白藥創(chuàng)可貼如何通過品類創(chuàng)新異軍突起
海藻食鹽——海藻食鹽如何通過品類創(chuàng)新塑造*品牌差異化
3. 其它案例：H2M美汁源碧桂園等

三、高級(jí)營(yíng)銷理論：品類定義理論
方法效力：構(gòu)建品牌的*競(jìng)爭(zhēng)力
如果品牌定位是戰(zhàn)略，那么品類定義就是戰(zhàn)略的戰(zhàn)略
1.品類定義方法
1.1 本質(zhì)角度重新定義品類
1.2 屬性角度重新定義品類
1.3 價(jià)值角度重新定義品類
1.4 人群角度重新定義品類
1.5 層級(jí)角度重新定義品類
1.6 產(chǎn)業(yè)角度重新定義品類
2. 核心案例
2.1 拉杜藍(lán)喬核桃油
全景解讀，拉杜藍(lán)喬如何通過重新定義品類三年從500萬增長(zhǎng)到4.7 億
深度剖析，價(jià)格高出普通食用油80倍的進(jìn)口核桃油如何創(chuàng)造品牌奇跡
2.2 核心案例：*西南航空
全景解讀，*西南航空如何通過重新定義品類42年持續(xù)盈利
深度剖析，*西南航空對(duì)企業(yè)品牌建設(shè)的超級(jí)啟示
2.3其它案例：箭牌口香糖銀鷺花生牛奶等

第三課——餐飲品牌實(shí)效整合營(yíng)銷方法
學(xué)習(xí)目的
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)整合營(yíng)銷策略，有效拉升線下餐飲門店流量增長(zhǎng)
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)整合營(yíng)銷策略，讓消費(fèi)者主動(dòng)幫助餐飲品牌在線傳播
好的整合營(yíng)銷策略必然是一面世，消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)幫你在線上傳播。如果一個(gè)整合營(yíng)銷策略還需要品牌方自己付費(fèi)去線上傳播，可以判斷必然是整合營(yíng)銷策略不夠好。
課程內(nèi)容
智造吸睛門店——如何將餐飲門店打造成萬綠之中一點(diǎn)紅
1.智造吸睛餐飲門店的超級(jí)方法
1.1超級(jí)導(dǎo)視引導(dǎo)消費(fèi)者注意力
1.2超級(jí)門頭壟斷消費(fèi)者注意力
2.案例：牛小灶、西貝莜面村等案例詳細(xì)方法解讀
智造爆裂傳播——如何讓用戶免費(fèi)幫你傳播
1.智造爆裂傳播方法
1.1打造*體驗(yàn)
1.2打造拍照神器
2.案例：雕爺牛腩、叫個(gè)鴨子等案例詳細(xì)方法解讀
3.爆裂傳播給制造型企業(yè)品牌建設(shè)的超級(jí)啟示
超級(jí)產(chǎn)品命名——一個(gè)好名字抵得上千萬廣告費(fèi)
1. 產(chǎn)品命名的超級(jí)方法
2. 產(chǎn)品命名背后的原理
3. 好名字的兩大超級(jí)價(jià)值

第四課——六大餐飲行業(yè)整合營(yíng)銷案例
1.大型餐飲品牌整合營(yíng)銷案例
1.1西貝莜面村爆紅中國的整合營(yíng)銷方法
一個(gè)整合營(yíng)銷方法，讓西貝門店流量提升30%（導(dǎo)視）
一個(gè)簡(jiǎn)單詞匯，讓主打菜品點(diǎn)單率暴增
1.2貓頭鷹連鎖餐廳爆紅全球的整合營(yíng)銷方法
如何打造自帶流量的超級(jí)連鎖餐飲品牌
2.中小型餐飲品牌整合營(yíng)銷案例
2.1牛小灶牛雜煲——一個(gè)動(dòng)作讓牛小灶營(yíng)業(yè)額立刻增長(zhǎng)31%
2.2叫個(gè)鴨子——叫個(gè)鴨子如何讓消費(fèi)者主動(dòng)拍照分享
自帶流量的超級(jí)品牌名及背后的方法原理
2.3奇葩餐廳水貨——開一家火一家的奇葩餐廳
2.4黃太吉煎餅——成于*整合營(yíng)銷，敗于缺失頂層設(shè)計(jì)
黃太吉整合營(yíng)銷火遍中國背后的秘密是什么？

第五課：現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)學(xué)員制定整合營(yíng)銷方案
本課穿插在以上四課中進(jìn)行

第六課：營(yíng)銷咨詢公司給餐飲企業(yè)提供的營(yíng)銷服務(wù)分析
1.餐飲基礎(chǔ)研究分析
2.餐飲品牌策略分析
3.餐飲產(chǎn)品策略分析
4.餐飲品牌推廣策略設(shè)計(jì)

餐飲品牌整合營(yíng)銷培訓(xùn)