這個(gè)行業(yè)淘汰的是什么人？淘汰的就是用老方法做現(xiàn)代餐飲的人。比如說你很固化，你說我不需要做營(yíng)銷，我店里生意還不錯(cuò)，有這種思想的老板，危機(jī)感會(huì)越來越重?，F(xiàn)在是如果你的產(chǎn)品不在手機(jī)上賣，比如說抖音，比如說某團(tuán)兒，比如說某網(wǎng)等等。不管我們是在朋友圈里，還是我們的小程序里，都要把我們產(chǎn)品裝進(jìn)去，大張旗鼓的去做營(yíng)銷。營(yíng)銷是給好產(chǎn)品服務(wù)的，把你的產(chǎn)品體系夯實(shí)了以后，大量的在社會(huì)上曝光放水。有很多客人可能就通過你在大量的放營(yíng)銷的過程中來到店里，我們從引流鎖客最后裂變成會(huì)員，讓我們的會(huì)員在我們的持續(xù)消費(fèi)成為粘性。
你記住了客人是最不忠誠(chéng)的，只有他在你這儲(chǔ)了值，充了卡，做了會(huì)員，因?yàn)殄X在哪兒卡在哪兒，人就在哪兒，心就在哪兒，就這個(gè)道理。所以記住一定要大膽的放大營(yíng)銷，我也經(jīng)常會(huì)看到很多商家。把自己的產(chǎn)品放在抖音上去賣，做了套餐。有人說我做完套餐被薅羊毛了，客人吃了便宜就走了。那我們這種活動(dòng)方案設(shè)計(jì)是有問題的，一定記住你所有的營(yíng)銷設(shè)計(jì)的一定是有閉環(huán)的。如果你單純的就是一個(gè)引流，就是一個(gè)套餐引流，那你沒有鎖客的方案，你這種營(yíng)銷即使做出去了也是白搭。
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