這個冬天餓死的，凍死的，一定是那些最勤奮的人，他們不掌握技巧，不了解市場，全憑一腔孤勇。安徽的三個大學(xué)生做了一個寫字樓便當(dāng)?shù)捻?xiàng)目，他們認(rèn)為寫字樓里面有大量的年輕人，中午的飯是在湊合。今天人們的消費(fèi)升級了，午餐也要升級，因此，他們做出了中國最良心的便當(dāng)。
第一，從供應(yīng)鏈做起，每一個農(nóng)場談判，采購那些沒有被污染的蔬菜和肉。
第二，他們親自動手去洗菜，折騰一圈下來，價格不低，平均在20塊錢左右。
這樣的便當(dāng)能不能活下去？必然會倒閉。在中國的餐飲這個領(lǐng)域，廣大用戶還停留在以價格，來作為選擇商品的主要理由的階段。但是美團(tuán)和餓了么到一個城市，先做低價快速占領(lǐng)市場，用超低的價格和各種補(bǔ)貼，讓所有的人去買五塊錢的盒飯。中國大多數(shù)的消費(fèi)者還沒有從價格時代提升到價值時代，常說便宜沒好貨，但是人們就是愛便宜，尤其是餐飲，尤其是辦公族的午餐，吃的差不多就行了。董永輝的直播間里賣六塊錢的玉米，賣詩和遠(yuǎn)方的大米，你說我也賣。董永輝的直播間賣的是情緒價值，你呢？經(jīng)濟(jì)寒冬就是找不到錢，市場上也沒有錢，人的手里也沒錢，你自己也沒錢。在這種情況下，如果你沒有塑造價值的能力，就安心的做好價格，躺平式經(jīng)營就可以了。
轉(zhuǎn)載：http://szsxbj.com/zixun_detail/118578.html
