周忠亭簡介 About us
中成偉業(yè)酒店管理教育集團董事局主席、教授;北京大學(xué)旅游酒店餐飲EMBA發(fā)展戰(zhàn)略課題組主任;金鑰匙國際酒店管理學(xué)院(中國區(qū))院長;擔(dān)任中國烹飪協(xié)會、北大時代光華、浙江大學(xué)總裁班、香港聚成華企等高校機構(gòu)專家講師;中國餐飲酒店業(yè)5+1績效考核創(chuàng)始人,長期從事教研、餐飲策劃工作。
光盤:《股權(quán)激勵整體方案》《贏在領(lǐng)導(dǎo)力》《廚政管理寶典》《5+1績效考核管理》《實戰(zhàn)營銷寶典》《超級餐飲管理》《餐飲菜肴創(chuàng)新方法》
書籍:《中成智慧365》《為客攻心》《中成日志-管理篇》《中成日志-廚政篇》《績效利器》《股權(quán)利器》《質(zhì)檢利器》《營銷利器》《激勵利器》《連鎖利器》《喜宴》《抱怨是金》《壽宴》《*現(xiàn)場管理體系》《快餐連鎖管理體系》《星級酒店管理體系》《大型餐飲集團管理體系》
培訓(xùn)課程 Training course
餐飲酒店業(yè)5+1薪酬績效考核體系|餐飲酒店業(yè)連鎖運營體系構(gòu)|餐飲酒店業(yè)CBA人力資源|餐飲酒店業(yè)投資定位戰(zhàn)略管|餐飲酒店業(yè)股權(quán)激勵體系|餐飲酒店業(yè)高級廚政管理體|餐飲酒店業(yè)PK競爭激勵體|營銷*-九張*表制勝
曾培訓(xùn)過的代表性客戶 Case
已經(jīng)成功為順風(fēng)餐飲集團、華聯(lián)餐飲娛樂集團、舜和國際酒店集團、黃山大廈酒店集團、獅城徽宴樓、食為先酒店集團等一百二十三家大中型餐飲酒店企業(yè)成功導(dǎo)入實施5+1薪酬績效考核體系、531優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系、4D現(xiàn)場管理體系、CBA人力資源規(guī)劃體系、三效定格管理法、七步營銷構(gòu)建體系等,為全國1500家酒店會員企業(yè)提供長期授課輔導(dǎo)咨詢服務(wù),效果顯著。