付張成簡介 About us
消費(fèi)品行業(yè)戰(zhàn)略定位實(shí)戰(zhàn)專家
曾任:雅座在線(國內(nèi)餐飲行業(yè)*的CRM服務(wù)提供商)戰(zhàn)略顧問
曾任:蛋卷先生(港資餐飲連鎖創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目)戰(zhàn)略總監(jiān)
曾任:Gloria Jean’s Coffees(澳洲咖啡連鎖品牌)中國區(qū)招商負(fù)責(zé)人
曾任:快樂檸檬(全球茶飲連鎖品牌)區(qū)域運(yùn)營負(fù)責(zé)人
曾任:Subway賽百味(全球知名快餐連鎖)門店運(yùn)營經(jīng)理
和君首席品牌官CBO班 講師
和君領(lǐng)航千億新消費(fèi)沙龍 講師
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院戰(zhàn)略課程 特邀講師
螞蟻金服“碼商得利”欄目 餐飲創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師
參與撰寫《餐飲行業(yè)會員管理指數(shù)報(bào)告》
【個(gè)人簡介】
付張成老師從事消費(fèi)品行業(yè)戰(zhàn)略相關(guān)工作數(shù)十年,擅長企業(yè)問題診斷、市場機(jī)會洞察、戰(zhàn)略方向制定、戰(zhàn)略落地指導(dǎo)。專注深耕餐飲、食品、服裝等消費(fèi)行業(yè),具備甲乙方工作背景,服務(wù)內(nèi)容涉及戰(zhàn)略咨詢、運(yùn)營管理、品牌營銷、會員體系搭建、特許加盟、新店籌備等多個(gè)方面。多年商場歷練,深諳企業(yè)經(jīng)營之道。
近年來,為衛(wèi)龍美味、味千拉面、九牧王男褲、口味王等多家消費(fèi)品行業(yè)龍頭企業(yè),提供戰(zhàn)略制定、戰(zhàn)略落地指導(dǎo)、第二增長曲線研究等服務(wù)。亦曾受邀為和君首席品牌官CBO班、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院、螞蟻金服“碼商得利”欄目等做戰(zhàn)略分享。
自指導(dǎo)參與的各類咨詢項(xiàng)目近20個(gè),咨詢費(fèi)用累計(jì)超億元。曾為4家消費(fèi)類上市企業(yè)制定《品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》,其中使衛(wèi)龍美味由原來的“辣條一哥”發(fā)展成為多品類發(fā)展的“辣味休閑食品行業(yè)佼佼者”;也曾為味千拉面進(jìn)行戰(zhàn)略定位,由深陷骨湯負(fù)面變成“全球面館*”。
【實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)】
九牧王男褲《戰(zhàn)略方向制定與落地指導(dǎo)》:幫助企業(yè)解決品牌老化嚴(yán)重、業(yè)務(wù)發(fā)展停滯、戰(zhàn)略方向不清的問題,通過明確“全球銷量領(lǐng)先的男褲專家”戰(zhàn)略方向,重新定位客戶主流群體,并打造爆品“小黑褲”熱賣100萬+條,使集團(tuán)營收逆勢增長幅度達(dá)10%以上。
味千拉面《消費(fèi)者需求洞察與品牌建設(shè)》:幫助企業(yè)解決負(fù)面認(rèn)知難以扭轉(zhuǎn)、品類勢能下降、顧客流失嚴(yán)重的痛點(diǎn)。通過明確和鞏固品牌的領(lǐng)導(dǎo)者地位,正面宣傳骨湯營養(yǎng)價(jià)值等系統(tǒng)性規(guī)劃,強(qiáng)化會員體系建設(shè)和顧客管理。累計(jì)新增會員數(shù)近100萬,間接拉動營收數(shù)億元;“免費(fèi)生日面”活動一炮而紅,活動期間營業(yè)額周環(huán)比增長45.5%,來客數(shù)環(huán)比增長79.5%;品牌加速擴(kuò)張,門店數(shù)量一度突破800家。
口味王《提升戰(zhàn)略思維,轉(zhuǎn)變管理思路》:幫助企業(yè)解決原有品類增長受限、企業(yè)資源優(yōu)勢無法釋放、集團(tuán)遠(yuǎn)期規(guī)劃缺乏抓手等問題。通過高管訪談、市場研究、顧客調(diào)研等專業(yè)手段,協(xié)助企業(yè)確立全新發(fā)展賽道;充分發(fā)揮第二曲線與主業(yè)在研發(fā)、渠道、管理等方面的協(xié)同效應(yīng),釋放企業(yè)資源優(yōu)勢;并為集團(tuán)進(jìn)行遠(yuǎn)景規(guī)劃,為其構(gòu)建食品帝國打開全新發(fā)展思路。
【培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)】
《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點(diǎn)解析及改善建議》《提升戰(zhàn)略思維,轉(zhuǎn)變管理思路》企業(yè)內(nèi)訓(xùn)近100場,累計(jì)5000+人,好評率95%
為九牧王男褲進(jìn)行定制化《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點(diǎn)解析及改善》、《從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》等主題的賦能培訓(xùn),涉及高管、經(jīng)銷商以及店長培訓(xùn)近100場、達(dá)1000人次,一直反饋培訓(xùn)質(zhì)量高,好評率到95%以上,甚至有高管反饋到“原來以為只要做好自己的管理工作就夠了,聽完付老師的戰(zhàn)略解讀,才發(fā)覺戰(zhàn)略對于企業(yè)發(fā)展和管理工作的意義如此重大?!?
《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn),從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》——商學(xué)院總裁班,受到100+企業(yè)家和高管的98分好評
作為和君首席品牌官CBO班講師,曾分享《《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn),從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》《戰(zhàn)略之消費(fèi)者需求洞察與品牌建設(shè)》兩大課題(閉門收費(fèi)課程),參與的企業(yè)家和高管100余人,反饋出彩,評分高達(dá)98以上。
《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn),從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點(diǎn)解析及改善建議》——985中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院畢業(yè)指導(dǎo),每場多達(dá)200人,好評率100%
為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院戰(zhàn)略傳播課程大四學(xué)生進(jìn)行畢設(shè)指導(dǎo),將戰(zhàn)略實(shí)踐帶入大學(xué)課堂。涉及學(xué)生近200人,互動和反響熱烈,好評率100%。有學(xué)生評價(jià)到“對于我們即將踏入社會的畢業(yè)生而言,付老師在職業(yè)規(guī)劃和戰(zhàn)略實(shí)踐等方面的經(jīng)驗(yàn)分享,非常寶貴、也非常實(shí)用?!?
《戰(zhàn)略之餐飲經(jīng)營之道》——餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)線上培訓(xùn),單場線上學(xué)員高達(dá)10萬+,高達(dá)97%的好評率
與螞蟻金服“碼商得利”欄目合作,線上直播賦能餐飲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),單場觀看和回放人數(shù)達(dá)10萬+,受到合作方和學(xué)員一致好評,學(xué)員反饋“餐飲創(chuàng)業(yè)并非易事,一不小心就會踩坑,付老師的課程很實(shí)用、很有指導(dǎo)意義”。
【理論體系】
付老師依據(jù)特勞特定位理論、邁克爾.波特競爭戰(zhàn)略等西方戰(zhàn)略理論基礎(chǔ)上,融合孫子兵法等東方智慧,不斷探索更實(shí)戰(zhàn)、更實(shí)效的戰(zhàn)略方法,形成了符合中國本土企業(yè)的戰(zhàn)略定位和執(zhí)行策略。
【授課風(fēng)格】
實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向:結(jié)合實(shí)際案例,包括成功案例分享,通過剖析案例的背景,戰(zhàn)略制定的過程,步驟及結(jié)果,提煉具體方法給到學(xué)員。失敗案例反思,通過分析失敗的原因,教訓(xùn),以及可能改進(jìn)的方案,來破解自己的誤區(qū)。
互動性強(qiáng):鼓勵(lì)學(xué)員參與討論,提問和分享經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)課堂活躍度,在課程中會有情景演練,讓學(xué)員根據(jù)所學(xué)的方法工具,操練起來。
通俗易懂:付老師的戰(zhàn)略課程避免過于復(fù)雜的理論和模型,把復(fù)雜的東西用簡單明了的語言讓學(xué)員理解,打開思路。
針對性強(qiáng):有數(shù)十年的消費(fèi)品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),可以根據(jù)消費(fèi)品行業(yè)的特點(diǎn)和需求,提供切實(shí)可行的戰(zhàn)略建議。
培訓(xùn)課程 Training course
《戰(zhàn)略之大競爭時(shí)代企業(yè)增長問題的解決之道》
《戰(zhàn)略之消費(fèi)者需求洞察與品牌建設(shè)》
《提升戰(zhàn)略思維,轉(zhuǎn)變管理思路》
《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn),從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》
《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點(diǎn)解析及改善建議》
《戰(zhàn)略之餐飲經(jīng)營之道》
曾培訓(xùn)過的代表性客戶 Case
賽百味、快樂檸檬、味千拉面、南丫天虹、廈門臨家、寧波缸鴨狗等、衛(wèi)龍、口味王、九牧王男褲、波司登羽絨服、布魯可積木(玩具類)、樊文花(面部護(hù)理類)