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紅酒與茶培訓

【課程背景】
隨著市場的日趨國際化，當一個人的地位越高時對自身的要求也開始越高，開始帶有的個人符號也日趨明顯。紅酒、奢侈品、*等高端品味生活也離我們越來越近，如何嫻熟的掌握好，并讓自己在此間游刃有余、揮灑*也成為了自己的必修課。
【課程收益】
.樹立良好的個人形象品牌，成就非凡魅力！
.創(chuàng)建品牌、提升品牌、成就品牌、延續(xù)品牌。讓你的名字成為具有影響力的超級品牌！
【課程特色】
.通過理論講解及現(xiàn)場演示等互動活動，幫助學員提升服務綜合素質，內外兼修！
.突出聽、看、做、練等親身體驗的關鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學員的學習興趣！
【培訓形式與時間】
.培訓形式：情景模擬、角色扮演、視頻短片等多種教學方法，結合生動案例，寓教于樂，深入淺出，使學員輕松愉快地掌握所學知識！
.培訓安排時間： 1天（6小時/天）

【課程大綱】 
第一部分  紅酒
一  葡萄酒的分類與識別
二  為何要喝葡萄酒
三  如何保存葡萄酒
四  品嘗葡萄酒的方法
1、理想的品酒時間
2、品酒的酒杯
3、如何藝術的開酒
4、醒酒
5、聞酒
6、品酒
觀其色  
搖其杯
聞其香
品其味
五  葡萄酒小常識
1、葡萄酒是不是越陳越好呢？
2、葡萄酒可以兌雪碧嗎？
3、葡萄酒喝得越多越好嗎？
4、喝不完的葡萄酒怎么處理？
5、紅酒＝葡萄酒嗎？
6、伏特加、威士忌= 葡萄酒？
六  正確品嘗葡萄酒的流程與禮儀
.1、 認識區(qū)分各類酒杯
.2 、拿紅酒杯的正確方法與演練
.3 、葡萄酒正確開瓶步驟與禁忌
.4 、如何正確試味 （視覺 嗅覺 味覺）
.5 、葡萄酒斟酒禮儀
.6 、品酒的正確步驟與演練
.7 、用葡萄酒干杯的方式與禮儀
.8 、品酒注意事項與禮儀禁忌

第二部分  茶
一  了解茶的種類及作用
1、茶綠
2、紅茶
3、青茶
4、黑茶
5、黃茶
6、白茶
二  常用茶具的了解
1、茶杯
2、茶漏
3、蓋碗
4、茶則
5、茶夾
6、茶巾
7、茶針
8、煮水器
9、茶葉罐
10、茶船 
11、茶海
12、茶匙
13、茶荷
三  十大名茶沖泡方法
1、祁門紅茶
2、洞頂烏龍茶
3、武夷大紅袍
4、黃山毛峰
5、西湖龍井
6、洞庭碧螺春
7、安溪鐵觀音
8、君山銀針
9、太平猴魁
10、六安瓜片
四  暗藏玄機的中國茶語
1、酒滿敬人，茶滿欺人
2、先卑后尊，先老后少
3、強賓壓主，響杯檫盤
4、頭沖腳惜，二沖茶葉
5、暗下逐客令
6、無茶色

【其它培訓相關說明】
一、【會場情況一定要與老師及時溝通以保證課程品質！】
1、場地需要適當寬敞，桌子，椅子擺成魚骨形，中間留出展示通道，兩側留出演練空間，以便培訓時做模擬和示范之用；
2、會場請準備激光筆（7號電池備用）、投影儀、無線麥克2個（5號電池備用），音頻視頻設備等；
3、如有工裝聽課時統(tǒng)一著裝（請男士系領帶、女士自備小絲巾及化妝品）；
4、請于開課前三天提供參訓學員名單及職務，以備師生互動溝通之用；
5、以上課程內容老師有權根據(jù)學員具體情況與授課情況及時調整課程內容。
6、受訓單位根據(jù)本單位情況準備出相關獎品，及得獎人數(shù)并告知老師。比如團隊一等獎、二等獎、三等獎、每個團隊選出一個個人風采獎等。

紅酒與茶培訓