咖啡高級課程
講師:趙老師 瀏覽次數:1
課程描述INTRODUCTION
咖啡文化(英文名Coffee culture)是一種文化?!翱Х取币辉~源自希臘語“Kaweh”意思是“力量與熱情”日常飲用的咖啡師用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實內果仁,在用適當的方法烘焙而成。
培訓講師:趙老師
課程價格:¥元/人
培訓天數:21天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
學習內容
意思咖啡機和單品器具的認知及操作:
咖啡的歷史起源 咖啡器具操作使用
刻度研磨的了解 濃縮標準萃取率
咖啡機、磨豆機的保養(yǎng)維護 萃取濃度計算
意式咖啡拉花技能學習:
奶泡的打發(fā) 拉花水流先練習 桃心拉花練習
千層心拉花練習 樹葉拉花練習 郁金香拉花練習
單品咖啡的制作:
手沖理論講解 手沖教學 手沖操作練習
虹吸壺理論講解 虹吸壺教學 虹吸壺操作練習冰滴冷萃實操 法壓壺實操
意式咖啡制作及口味分析:
美式 卡布奇諾 拿鐵 焦糖瑪奇朵 摩卡
冰美式 冰咖啡 奧白 愛爾蘭咖啡等制作
轉載:http://szsxbj.com/gkk_detail/240733.html
已開課時間Have start time
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